Receta de cena de sartén de cerdo, manzana y brócoli - SheKnows

Siento que todos pueden apreciar una comida de una sola sartén, pero cuando pones manzanas, sidra de manzana y carne de cerdo juntos, es como si el otoño explotara en la boca en la mesa de la cena, y esa comida de una sola sartén acaba de recibir aun mejor.

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El truco para una cena fácil en una sartén con carne de cerdo es encontrar un corte delgado y deshuesado. Se cocinará perfectamente junto con los demás ingredientes de la sartén, a diferencia de si fuera demasiado espesa o con un hueso grande., lo que requeriría más tiempo de cocción y planificación para que no termine con carne poco cocida y demasiado cocida verduras.

Veinte minutos, algo de chamuscar, rebanar y picar, y esto puede estar en su mesa.

Receta de cerdo a la sidra a la sartén con manzanas y brócoli

Este plato de carne de cerdo, manzana y brócoli de 20 minutos en una sartén es la comida perfecta entre semana de otoño. Rápido, fácil, lleno de sabor y, lo mejor de todo, solo una sartén para limpiar.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 4 libras de chuletas de cerdo deshuesadas y de corte fino
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de cilantro
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cebolla amarilla, en rodajas
• 1 brócoli de cabeza grande, sin tallo, partido en floretes
• 1 manzana grande, en rodajas finas
• 3/4 taza de sidra de manzana
• Salvia fresca picada, para decorar

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
2. Sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal, pimienta, canela, cilantro y nuez moscada.
3. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y dore durante 2 minutos por cada lado hasta que se doren.
4. Transfiera las chuletas de cerdo a un plato y reserve.
5. Agregue la mantequilla a la sartén y reduzca el fuego a medio.
6. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue las cebollas y cocine por unos 2 minutos, hasta que se ablanden.
7. Agrega las manzanas y el brócoli y cocina por 5 minutos.
8. Agregue la sidra, coloque las chuletas de cerdo nuevamente en la sartén junto con el jugo acumulado de la plato y cocine hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y la sidra de manzana se haya reducido, aproximadamente 5 minutos.
9. Adorne con salvia fresca y sirva.

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Una versión de este artículo se publicó originalmente en octubre de 2014.