Si tiene sobras de cerdo y una verdura o dos, un wok puede convertir todos estos ingredientes en una deliciosa cena en poco tiempo.
Saltear es una de las cosas más fáciles de hacer cuando se trata de cenar. Siempre que no sé qué hacer o tengo muy poco tiempo para preparar una comida saludable y abundante, recurro a mi wok. Probablemente sea la sartén más usada que tengo en mi mesa porque es todo lo que necesito para hacer una buena comida; bueno eso, una proteína, una verdura o dos, mi salsa de soja favorita y un poco de arroz. Realmente es así de simple. Aún mejor, esta deliciosa comida puede estar lista para la mesa en unos 20 minutos.
Cerdo salteado
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 3 chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 floretes de brócoli, picados
- 2 tazas de repollo rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja dulce
Direcciones
- Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo y cocina de tres a cuatro minutos. Agregue el ajo, el jengibre, el brócoli y el repollo y cocine por un minuto más. Agregue la salsa de soja, revuelva para cubrir y cocine hasta que esté bien caliente.
- Coloque el arroz cocido en cada plato, vierta la mezcla de cerdo salteado encima y sirva.
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