Las vacaciones a menudo significan que con frecuencia está comiendo comidas pesadas. Por eso es tan necesario tener una ensalada ligera para empezar o para acompañar.
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Esta receta es un excelente entrante o guarnición sin importar la época del año. El sabor ligero y refrescante complementa el verano, mientras que los rojos y verdes brillantes lo hacen adecuado también para la temporada navideña. Siempre que lo juntes, seguro que será un éxito.
Ensalada de granada
Tamaño de la porción 6
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 10 tazas de mezcla de primavera
- 1/2 cebolla morada, en rodajas finas
- 1/3 taza de queso de cabra, desmenuzado
- 1 aguacate en cubos
- Semillas de 1 granada
Para el aderezo:
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de sirope de arce
Direcciones:
- Combine los ingredientes de la ensalada en una ensaladera grande.
- Coloque los ingredientes del aderezo en un recipiente con cierre. Agite para combinar.
- Vierta la mitad del aderezo sobre la ensalada y mezcle para combinar. Continúe agregando aderezo a la ensalada hasta alcanzar el nivel de saturación deseado. Atender.
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