Strudel de cereza dulce - SheKnows

Las cerezas dulces calientes envueltas en pasteles que se derriten en la boca lo convierten en un increíble desayuno vegano.
Cálido cerezas dulces bañado por pasteles que se derriten en la boca lo convierte en un increíble desayuno vegano.

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Strudel de cereza dulce

Ingredientes:

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• 2-1 / 2 tazas de cerezas dulces sin hueso

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• 1/2 taza de azúcar granulada

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• 1 cucharada de ralladura de naranja

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• 1/3 taza de jugo de naranja

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• 1 cucharada de aceite de coco

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• 3 cucharadas de maicena

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• 1-1 / 2 tazas de nueces picadas

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• 1 paquete (17 onzas) de hojaldre congelado, descongelado

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• Azúcar en polvo

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• Menta fresca

Direcciones:

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1. En una cacerola grande a fuego medio, combine las cerezas, el azúcar, la ralladura de naranja y el aceite de coco. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente.

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2. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja y la maicena. Agregue la mezcla de jugo de naranja a la mezcla de cerezas y deje hervir. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto más o hasta que la mezcla se espese. Alejar del calor.
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3. Agregue las nueces a la mezcla de cerezas y reserve.

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4. Precaliente el horno a 400 grados F. y engrase una bandeja para hornear grande.

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5. Desdoble 1 hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Córtalo por la mitad. Use un rodillo para extender la masa unas cuantas veces hasta lograr un grosor uniforme.

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6. Coloca la mitad de la mezcla de cerezas encima de 1 de las mitades de la masa, extendiendo hasta aproximadamente 1/2 pulgada de los bordes. Coloque la otra mitad de la masa encima y selle los bordes alrededor del relleno. Apriete los bordes para sellar o use la parte posterior de un cuchillo para presionar los bordes.

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7. Repita con la hoja de hojaldre restante y el relleno de cereza.

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8. Coloque la masa encima de la bandeja para hornear preparada. Use un cuchillo afilado para hacer cortes diagonales en la parte superior de cada strudel. Rocíe con aceite en aerosol.

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9. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera los strudels a una rejilla para que se enfríen un poco.

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10. Cuando esté listo para servir, corte cada strudel en 5 rodajas.

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11. Adorne con azúcar glass y menta fresca.

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