La primavera y el verano son las mejores épocas para disfrutar de muchos tipos de frutas y verduras a una fracción de lo que cuesta el clima frío. Pero en lugar de sentirse triste por sus precios más altos ahora, eche un vistazo a algunos de estos productos deliciosos y de temporada de invierno.
Remolacha
El color rojo intenso y la dulzura sutil de las remolachas las convierten en una verdura divertida y sabrosa para trabajar. También resultan ser un excelente fuente de fibra y potasio. Para un aperitivo simple, prepare un delicioso chips de remolacha al horno. O si necesitas algo un poco más abundante, prueba esto sopa picante de remolacha. Las remolachas también se pueden cocinar al vapor para un acompañamiento fácil o en rodajas y agregarlas a una ensalada para un entrante refrescante.
Repollo
El repollo se conserva durante un tiempo sorprendentemente largo. Esto significa que incluso después de que llegue la primera helada, aún puede tener en sus manos cosas frescas, lo cual es genial considerando lo alto que es en vitamina K y vitamina C. Y los diferentes tipos de repollo tienen diferentes colores y sabores ligeramente diferentes, por lo que nunca ha terminado de experimentar. Un simple
ensalada de col es una manera sabrosa de comenzar su comida, o para algo un poco más sustancioso, cocine repollo picado en un pollo y fideos salteados.
