Domingo de cocción lenta: los frijoles horneados con miel y mostaza nunca han sido tan fáciles - SheKnows

Los frijoles horneados con miel y mostaza son un acompañamiento maravilloso para todas sus comidas de verano.

Ven a casa con el delicioso olor de los frijoles horneados que están cocidos y listos para comer gracias a tu chef personal, la olla de cocción lenta. Los frijoles horneados son la mejor guarnición porque son uno de esos alimentos reconfortantes que siempre agradan a la multitud. También son un excelente plato principal. Simplemente cómelos como están o agrega un poco de carne sobrante a los frijoles para una comida súper rápida y fácil.

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Estos frijoles horneados a fuego lento están hechos con dos tipos de mostaza, la buena mostaza amarilla vieja y la mostaza de Dijon, que tienen un sabor maravilloso cuando se combinan con el dulce sabor de la miel y el azúcar morena.

Mi parte favorita de estos frijoles horneados, además de lo deliciosos que son, es lo fácil que es hacerlos. Simplemente agregue los ingredientes a la olla de cocción lenta, ponga la tapa, programe el tiempo de cocción y listo. Mi amigo, la olla de cocción lenta, se hace cargo de ahí. ¿Qué tan bueno es eso?

Receta de frijoles horneados con miel y mostaza en olla de cocción lenta

Los frijoles horneados con miel y mostaza hechos en una olla de cocción lenta son tiernos y dulces. Hacen una guarnición deliciosa o un plato principal que siempre agrada a la multitud.

Para 10 porciones 

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo inactivo: 8 horas | Tiempo de cocción: 8 horas | Tiempo total: 16 horas 10 minutos

Ingredientes:

• 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos, enjuagados y clasificados
• 1 cucharadita de sal (o al gusto)
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo grandes, picados
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1/4 taza de mostaza amarilla preparada
• 1/3 taza de azúcar morena
• 4 tazas de agua
• 3/4 taza de tocino cocido (para decorar)

Direcciones:

1. En una olla grande, remoje los frijoles en 2 pulgadas de agua durante la noche y luego escurra.
2. En una olla de cocción lenta, agregue los frijoles, sal, pimienta, cebolla, ajo, miel, Dijon, mostaza amarilla, azúcar morena y agua. Revuelva juntos.
3. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
4. Justo antes de servir, decora con trozos de tocino.

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