No debería ser una sorpresa en este momento, pero los alimentos de origen vegetal se están volviendo cada vez más de moda. Y uno de los mayores seguidores de la tendencia no es otro que Kim Kardashian West. Recientemente nos enteramos de lo fan que Kim y toda su familia son de un estilo de vida basado en plantas cuando nos guió a través de su extensa serie (sí, serie) de refrigeradores en sus historias de Instagram Hace unas pocas semanas. Ahora, su hermana mayor Kourtney nos está contando una de las recetas a base de plantas de su hermana: vegano tacos. Lo que más nos gusta de la receta es que contiene un ingrediente sorprendentemente dulce: el agave.
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Locura matutina
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Kourtney ha compartido recientemente Receta de tacos veganos de Kim
en su sitio web, Poosh. La receta requiere versiones veganas de muchos de sus ingredientes estándar para tacos como el aguacate, la carne molida a base de plantas Beyond Meat, vegano queso, crema agria vegana, cebollas y salsa, pero esta es la primera vez que vemos una receta de tacos que requiere agave y, sinceramente, parece delicioso. Especialmente considerando la abundancia de ingredientes salados que se cargan en estos tacos, la dulzura proporcionará un excelente contrapeso.¿Otro dato interesante que vale la pena señalar? Kim prefiere comer sus tacos sin cilantro ni jugo de lima. Está bien, estaba contigo en el agave, Kim, pero los tacos sin cilantro ni lima son criminales. ¿Quizás es una de esas personas que piensa que el cilantro sabe a jabón? Oh, bueno, apreciamos la punta de agave Kim y la probaremos la próxima vez que hagamos tacos a base de plantas.
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