La carne de cerdo o ternera a la parrilla son opciones deliciosas cuando se trata de sándwiches. Pero, ¿por qué seguir con la salsa barbacoa estándar cuando puedes mejorar las cosas y usar una salsa de tomate italiana?
Excelentes sándwiches de salsa de tomate.
No hay nada que me guste más que los sándwiches de puerco desmenuzado o ternera a la parrilla. Me encanta el sabor picante de la salsa barbacoa. Me encanta cómo la carne es tan tierna que simplemente se deshace. Me encanta cómo los panecillos franceses absorben la salsa para que no necesites condimentos adicionales.
Hay tantas razones por las que me encanta un buen sándwich de ternera a la parrilla que no podría enumerarlas todas aquí. Pero una cosa que nunca había considerado cuando se trataba de este tipo de sándwiches era usar una salsa de tomate espesa. Sí, me encanta el sabor dulce que proviene de la salsa barbacoa, pero la salsa de tomate llena de todas esas especias italianas llevó el sándwich a un nivel completamente nuevo. Era como un buen trozo de pan francés bañado en una abundante boloñesa espesa, pero sin toda esa pasta pesada. Estaba absolutamente delicioso y no puedo esperar a volver a hacerlo.
Sándwiches de carne italiana
Para 10 porciones
Ingredientes:
- 1 (3 libras) de carne asada deshuesada
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharada de albahaca
- 1 cucharada de orégano
- 2 pimientos morrones verdes, en rodajas
- 2 cebollas picadas
- 3 cucharadas de crema para cocinar con queso y hierbas italianas Philadelphia
- 10 panecillos para sándwich, partidos y tostados
Direcciones:
- Coloque el asado en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Vierta la salsa de tomate sobre la carne. Agregue la crema de cocción. Cubra el asado con los pimientos, las cebollas, la albahaca y el orégano. Tape y cocine a fuego alto durante cinco a seis horas.
- Aproximadamente 30 minutos antes de que la carne termine de cocinarse, transfiera el asado a una tabla de cortar y triture con un par de tenedores. Regrese la carne deshebrada a la olla de cocción lenta y cocine por 30 minutos más.
- Coloque la carne desmenuzada, los pimientos dulces y las cebollas en la mitad inferior de cada rollo. Vierta un poco de salsa de tomate sobre la carne, cubra con la mitad superior del rollo y sirva.
Otras recetas de bocadillos
Sándwiches de helado de brownie
Mini sándwiches de camarones y mayonesa picante
Sándwich Veggie Reuben
