La salchicha y los frijoles toscanos es el plato de comida casera italiana que te has estado perdiendo - SheKnows

Un plato clásico de los campesinos toscanos puede llegar a su propia cocina con esta sencilla receta.

Llamado salsicce e fagioli en italiano, este plato de salchichas y frijoles es una receta clásica de comida reconfortante que utiliza ingredientes comunes que son fáciles de conseguir en su supermercado local. Mientras las salchichas se cuecen a fuego lento con los tomates y los frijoles, los sabores se intensifican para dar un plato rico y abundante. Para una cena rápida y nutritiva, pruebe esta receta rápida y fácil y conviértala en su próximo favorito de la familia. Sírvelo con un poco de pan tostado caliente de masa madre y disfrútalo.

Historia relacionada. Giada De Laurentiis acaba de compartir una pasta de una olla sin hervir que es perfecta para las noches ocupadas

Receta de salchicha toscana y frijoles en salsa de tomate

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 55 minutos

Ingredientes:

• 6 salchichas frescas, divididas en 2 - 4 piezas
• 2 latas (14 onzas) de frijoles borlotti precocidos (o similar, como pinto) 
• 2 latas (14 onzas) de tomates
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 4 hojas frescas de salvia
• 2 dientes de ajo machacados

Direcciones:

1. En una cacerola mediana a grande a fuego medio con aceite de oliva extra virgen, saltee el ajo hasta que esté fragante y luego agregue las salchichas. Saltee hasta que estén bien cocidos.
2. Agregue los tomates enlatados y cocine por unos 25 minutos o hasta que se reduzcan al menos a la mitad.
3. Agregue los frijoles y la salvia y cocine por unos 8 minutos.
4. Condimentar con sal y pimienta.
5. Rocíe con aceite de oliva extra virgen antes de servir. Servir caliente.

Más recetas con frijoles

Frijoles refritos en olla de cocción lenta
Frijoles borrachos (frijoles borrachos)
Burritos de champiñones y frijoles