Cualquiera que haya ordenado una ronda de chupitos en un bar sabe que es un error, es loco ¡costoso! Sí, es divertido tratar a tus amigos y tal vez impresionar a algunas personas en el proceso, pero también nos gustaría poder pagar el alquiler, muchas gracias. Sin embargo, si aprende a verter un trago perfectamente en capas por su cuenta, puede impresionar a todos desde la comodidad del hogar y ahorrar también alrededor de un millón de dólares.
Verter un trago en capas parece intimidante, pero en realidad es bastante fácil con un poco de práctica. Solo hay una cosa que debe comprender primero.
Densidad del licor: la clave fundamental para las tomas en capas
La densidad del licor es esencialmente el peso del licor. En general, los licores más dulces o los licores con menos alcohol suelen ser los más ligeros. Los licores cargados de alcohol son los más pesados. El licor más pesado va al fondo, con el licor más ligero encima.
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Cómo superponer una toma
Suministros:
- Licores
- Medida
- Cucharilla
- Chupito
Direcciones:
- Mida el licor más denso en el jigger y luego viértalo en el vaso de chupito.
- Mide el siguiente licor más denso. Coloque la cuchara boca abajo con la punta dentro del vaso de chupito. Vierta lentamente el licor sobre el dorso de la cuchara.
- Repita para los licores menos densos restantes.
Con eso en mente, es hora de aprender a superponer tomas y obtener algunas recetas sencillas para practicar.
* Nota: el orden de vertido no se corresponde con las capas de color / licor como se muestra.
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Publicado originalmente en marzo de 2016. Actualizado en abril de 2017.
