El 28 de octubre es el Día Nacional del Chocolate. Celebre con un estilo decadente con estas recetas divinas que incluyen chocolate pegajoso, chocolate y más chocolate. ¡No es que necesites una excusa para comer chocolate!
Recetas de chocolate
Todas las recetas cortesía de Chocolate Hersheys
Pastelitos azucarados de chocolate
Rinde 36 brownies
Ingredientes:
1 taza (2 barras) de mantequilla derretida
2 tazas de azucar
1 taza de harina para todo uso
2/3 taza de cacao
1/2 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
1/2 taza de leche
3 cucharaditas de extracto de vainilla, dividido
1 taza de nueces picadas (opcional)
2 tazas de chispas de chocolate amargo o chocolate semidulce
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (no leche evaporada)
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados F. Unte con mantequilla un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas.
2. Batir la mantequilla, el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, los huevos, la leche y 1-1 / 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande. Agregue las nueces, si lo desea, y vierta la masa en la sartén.
3. Hornea los brownies por 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Aproximadamente 5 minutos antes de que los brownies estén listos, combine las chispas de chocolate, la leche condensada y las 1-1 / 2 cucharaditas restantes de vainilla en una cacerola pequeña. Cocine, hasta que se derrita, revolviendo para combinar.
4. Unte el chocolate derretido sobre los brownies calientes y déjelo enfriar. Coloque en el refrigerador hasta que se enfríe y luego córtelo en 36 barras.
Waffles de chocolate con sirope de arce y chocolate
Rinde 5 porciones
Ingredientes:
1/2 taza de cacao
1/4 taza de mantequilla derretida
3/4 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de suero de leche
1/2 taza de nueces picadas, opcional
Salsa de chocolate caliente (sigue la receta)
Sirope de chocolate y arce (sigue la receta)
Direcciones:
1. Combine el cacao y la mantequilla en un tazón. Agrega el azúcar, los huevos y la vainilla y bate bien. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de cacao alternativamente con suero de leche, revolviendo bien. Agregue nueces si lo desea.
2. Hornee gofres en una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante o haga panqueques en una sartén. Sirva los waffles con salsa de chocolate caliente y sirope de arce de chocolate.
Salsa de chocolate caliente
Rinde 1 3/4 tazas
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de cacao
1/2 taza más 2 cucharadas (lata de 5 onzas) de leche evaporada
1/3 taza de jarabe de maíz ligero
1/3 taza de mantequilla o margarina
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Direcciones:
Combine el azúcar y el cacao en una olla y agregue la leche y el jarabe de maíz. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla hierva. Hierva por 1 minuto más y luego agregue la mantequilla y la vainilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Sirope de arce de chocolate
Rinde 1-1 / 3 tazas
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/3 taza de cacao
3/4 taza de leche evaporada
1/4 taza de mantequilla
1/8 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de sabor a arce
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
Direcciones:
Combine el azúcar y el cacao en una olla y agregue la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que la mezcla hierva. Hierva por 1 minuto más y luego agregue la mantequilla y la sal, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el sabor a arce y la vainilla.
Galletas De Besos De Chocolate Doble
Rinde 36 galletas
Ingredientes:
36 besos de Hershey, sin envolver
1/2 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azucar
1 huevo
1-1 / 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1-1 / 2 tazas de harina para todo uso
1/3 taza de cacao
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de leche
1 lata (16 onzas) de glaseado de chocolate o vainilla listo para untar
Direcciones:
1. Caliente el horno a 375 grados F. Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla en un tazón grande hasta que quede suave.
2. Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Alternativamente, bata la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla con leche hasta que esté completamente combinada. Cubra la masa y enfríe durante 1 hora.
3. Forme la masa en bolas redondas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear galletas. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar 1 minuto y coloque las galletas en una rejilla. Cuando esté frío, unte el glaseado sobre las galletas y cubra cada una con un beso.
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