Si estaba pensando en comenzar un blog de alimentos sin gluten, ahora sería el momento, porque las búsquedas en Google sin gluten nunca han sido tan altas.
Vox compartió recientemente 10 mapas de los Estados Unidos que muestran dieta más buscada en cada ciudad durante 10 años, y creo que es seguro decir que los consumidores sin gluten se han apoderado lentamente del país. Los amantes del pan podrían ser exiliados pronto.
Como amante del pan, la pasta y todos los carbohidratos, creo que este es el verdadero apocalipsis. Pero como amante del pan que de hecho renunció al pan durante 30 días, lo entiendo. El pan no es tan saludable como delicioso, y en realidad es solo la punta del iceberg cuando se trata de alimentos que contienen gluten. Eso nunca estará más claro que cuando decidas dejar de comerlo. Puede parecer imposible encontrar comida.
Entonces, no es exactamente un enorme
Sorprende que la gente busque constantemente alimentos, recetas y consejos de supervivencia sin gluten. Pero compruebe lo popular que se ha vuelto. Tenga en cuenta que solo el 1 por ciento de la población diagnosticado con enfermedad celíaca, por lo que los vendedores de alimentos sin gluten realmente han hecho algo de magia aquí.2005:
2015:
Eso es mucho morado, amigos. ¿Alguien más está teniendo flashbacks de los mapas rojos en los comerciales de Verizon en este momento? Es como si la dieta South Beach fuera el Sprint del mundo de las dietas.
Una parte de mí tiene que creer que esta moda sin gluten desaparecerá pronto (excluidos los celíacos), pero una cosa es segura: es un mundo sin gluten y todos vivimos en él.
Vea la evolución completa de las dietas más buscadas:
