A veces, parece que "fácil" y "saludable" no pertenecen al mismo diccionario, y mucho menos a la misma oración. Pero después de un largo día en la oficina, mamá y papá no siempre tienen la energía para pasar dos horas en la cocina. preparar algo saludable y satisfactorio (que sus hijos realmente comerán, que todos sabemos que es el verdadero batalla). Ahí es donde entran estos intercambios saludables por comidas fáciles entre semana.
En lugar de cargarse con un arsenal de recetas nuevas que no se parecen a nada que hayan visto sus hijos antes, simplemente haga una o dos sustituciones simples (como cambiar su orden de entrega de pizza habitual con un pastel de COLIPODER) para reducir las calorías y aumentar los nutrientes para que pueda sentirse bien con lo que está sirviendo a su familia.
Lunes sin carne
Los médicos lo siguen diciendo, y es hora de que escuchemos:
Los estadounidenses comen demasiada carne roja. “Las dietas deben tener una ingesta adecuada de calorías y consistir en una variedad de alimentos de origen vegetal, bajas cantidades de alimentos de origen animal, grasas insaturadas en lugar de saturadas y pocas granos refinados, alimentos altamente procesados y azúcares agregados ”, dijo el Dr. Walter Willett, investigador de la Universidad de Harvard involucrado en un informe de 2019 publicado en la revista británica The Lancet escribió.Así que instituya un lunes sin carne, donde cocine versiones sin carne de los favoritos de su familia, para reducir las proteínas problemáticas. Tratar Chile vegetariano, un colorido sofrito lleno de verduras o pitas rellenas de falafel y verduras. La clave es no cargarse de grasas, azúcar y alimentos procesados. En su lugar, opte por cereales integrales saludables como la quinua y el pan o la pasta de trigo integral.
Mejor para ti Taco Tuesday
Hacer solo algunos cambios simples puede hacer que el martes de tacos sea tan saludable como delicioso. Omita las cáscaras y apile los ingredientes para tacos en un pimiento rojo ahuecado, encima de una batata, o use lechuga de hoja grande en su lugar o tortillas. Otra opción mejor para ti a las tortillas tradicionales es Tortillas de coliflor CAULIPOWER. Tienen un sabor real (léase: delicioso), pero no contienen gluten ni OMG.
Para otro cambio de bajo mantenimiento, considere la carne de pavo en lugar de carne molida u opte por una mezcla de frijoles negros y champiñones. Incluso puede servirlo con una ensalada o quinua con cilantro y lima en lugar de frijoles refritos o arroz mexicano.
Noche de pizza del día de la joroba
El hecho de que esté tratando de comer comidas más saludables no significa que deba saltarse la pizza. Solo obtén el Derecha Pizza. Cambiando la entrega tradicional o la tarta congelada por una de COLIPODER es un truco simple que mantiene saludable la noche de pizza. Con coliflor real como ingrediente principal y nada sintético, es más baja en calorías, azúcar, grasa y sodio que la base de pizza típica mientras mantiene el mordisco crujiente de la corteza fina.
Gail Becker, fundadora y directora ejecutiva de CAULIPOWER, es madre de dos niños con enfermedad celíaca que se encontraba en una situación difícil durante la cena. Cuando diagnosticaron a sus hijos, la comida sin gluten no saltaba exactamente de los estantes de las tiendas de comestibles. E incluso cuando las opciones GF estuvieron más disponibles, notó que estaban llenas de basura: azúcar, grasa, calorías y más. Así que se encargó de encontrar una solución de bricolaje.
Becker recurrió a Internet en busca de inspiración para recetas y se topó con cientos de pizzas con masa de coliflor. Hizo uno para sus hijos y, aunque su creación sabía bien, dejó su cocina hecha un desastre y tomó 90 minutos que no tenía como madre trabajadora. Becker fue al supermercado a comprar una versión prefabricada y se dio cuenta de que no existía. "Miré por todas partes. Busqué en línea. Busqué en las tiendas. No pude encontrarlo. Entré. Renuncié a mi trabajo y, al día siguiente, comencé con CAULIPOWER ”, le dijo a la directora ejecutiva de SHE Media, Samantha Skey, durante su charla fogonera de BlogHer Food en mayo.
Ahora, las pizzas CAULIPOWER están disponibles en más de 24,000 tiendas en todo el país. Desde su lanzamiento en 2017, CAULIPOWER se ha convertido en la pizza número uno mejor para usted en Estados Unidos y la pizza congelada número ocho más vendida en el país. Y preparar esta pizza para su familia no solo significa darles una alternativa más saludable, sino también una más rápida en solo 15 minutos, sin el desorden de la cocina.
Jueves Pasta con un toque
Saque el espiralizador y saque algunos zoodles repletos de vitaminas, también conocidos como fideos de calabacín - para servir con su salsa marinara favorita. Los zoodles no tienen la misma textura que la clásica pasta al dente, así que antes de ponerlos en un tazón y vierta su salsa favorita sobre ellos, caliente un poco de aceite de oliva y especias en una sartén y luego saltee su zoodles. Esto les permite liberar algo de su humedad y absorber un poco de sabor extra, lo que realzará el plato en general.
Pero no tienes que detenerte en zoodles y marinara. También pueden ser un excelente reemplazo de los fideos en el pad Thai o en ensaladas de pasta para una comida compartida. Cuando cambias la pasta tradicional por zoodles, estás reducir las calorías de la receta en casi un 80 por ciento al tiempo que reduce significativamente la cantidad de carbohidratos y aumenta el contenido de fibra de la comida.
Bonanza de hamburguesas y patatas fritas antes del fin de semana
Es más fácil de lo que piensa hacer que la noche de hamburguesas y papas fritas sea más saludable. Simplemente use una hamburguesa de pavo o vegetariana en lugar de carne de res más grasosa y opte por un queso bajo en grasa que aún tenga mucho sabor, como el queso cheddar o el queso azul. Y para ir un paso más allá, use bollos de trigo integral o incluso considere descartar el pan por completo y sirva su hamburguesa entre hojas de lechuga iceberg crujiente.
Pero las verdaderas estrellas más saludables de este intercambio son las papas fritas. En lugar de papas fritas grasientas, hornee un lote de patatas fritas de calabacín al horno en lugar de. O si realmente desea combinar sus hamburguesas con papas, considere cortar una papa rojiza, echarlas en aceite de oliva con sal y papel y hornearlas en una bandeja. La misma receta de patatas fritas al horno también funciona con batatas si quieres seguir cambiando las cosas. Darán en el clavo sin la culpa.
Esta publicación fue creada por SheKnows para CAULIPOWER.
