¿Crees que es demasiado pronto para empezar a planificar los menús de la cena navideña? ¡Decir ah! Nosotros tampoco. Estamos a mediados de octubre; Que comience la obsesión y la inmovilización, decimos. Hicimos tapping al experto en Weelicious Catherine McCord (échale un vistazo presentación en # BlogHer16) para ver algunas de sus recetas navideñas favoritas que funcionarán para Acción de Gracias, Hanukkah o Navidad.
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Receta de ensalada de cítricos de invierno
Cortesía de Weelicious
Para 4 - 6 porciones
Tiempo total: 6 minutos
Ingredientes:
- 1 bolsa (16 onzas) de rúcula o verduras mixtas
- 2 naranjas sanguinas, cara cara y / o navel, peladas y cortadas en rodajas o cortadas
- 1/2 taza de semillas de granada
- 1/4 taza de almendras en rodajas
- 1 chalota, en rodajas finas
- 1 bulbo de hinojo pequeño, en rodajas finas
- 1 cucharada de jugo de naranja sanguina, cara cara o navel
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Direcciones:
- Coloque las verduras en una ensaladera grande. Cubra con las rodajas de naranja sanguina, las semillas de granada, las almendras, las chalotas y el hinojo.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja sanguina, el vinagre y el aceite de oliva. Viértalo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
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