Abres discretamente un ojo y escaneas la habitación. Tal vez, si no te mueves, pensarán que todavía estás durmiendo. ¡Choque! La puerta se abre de golpe, la sémola sale volando y sabes que te han descubierto. Allí están en la puerta, su familia, sonriendo de oreja a oreja. Es otro Día de la Madre y una vez más te tratan como a una diosa y te traen una bandeja llena de holocaustos (conocido en nuestra cultura como desayuno en la cama).
Hay tostadas ennegrecidas, grumos marrones grandes que crees que pueden ser huevos revueltos, "pasta" de café y, oh, ¿estas tiras de tocino, carne seca o golosinas para perros? Luego, por supuesto, miras sus rostros sonrientes llenos de amor y te recuerdan lo bendecido que eres. Afortunadamente, coges el tenedor y empiezas a comer. ¿Alguna vez algo ha sabido más a maná del cielo? Si prefiere poder identificar su Desayuno del día de la madre este año, luego deslice discretamente estas recetas de www. LivingOnADime.com a su esposo para que pueda asegurarse de que este momento conmovedor sea también un recuerdo delicioso para usted.
Panqueques
Ingredientes:
2 huevos
2 tazas de harina, para todo uso o de trigo
1 1/2 tazas de leche
2 cucharadas de azucar
1/4 taza de aceite vegetal
5 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
Direcciones:
En un tazón, mezcle los ingredientes lo suficiente para humedecer los ingredientes secos. La mezcla será espesa y grumosa. Calentar un comal o sartén a fuego medio y engrasar ligeramente. Cocine en una plancha caliente engrasada. Voltee cuando las burbujas se rompan en la superficie y los bordes comiencen a secarse. Rinde de 15 a 18 panqueques medianos.
Huevos revueltos
Ingredientes:
8 huevos
4 cucharadas de leche o agua (opcional)
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
4 cucharaditas de margarina o mantequilla
Direcciones:
Revuelva todos los ingredientes excepto la margarina en un tazón hasta que estén bien mezclados. Calienta una sartén a fuego medio. Agrega la margarina. Vierta la mezcla de huevo en una sartén. Revuelva constantemente durante unos cuatro minutos hasta que los huevos estén esponjosos y cuajados. Sirve cuatro.
Papas fritas
Ingredientes:
6 cucharadas de grasa de tocino o margarina
6 patatas, peladas y cortadas en rodajas
Sal y pimienta
Direcciones:
Derretir la grasa de tocino o la margarina en una sartén. Agrega las papas en la sartén y cocina a fuego medio. Voltear patatas y cocine hasta que estén doradas. Retirar de la sartén. Sal y pimienta para probar. Sirve de cuatro a seis.
Naranja cremosa Sacudir (como Orange Julius)
Ingredientes:
1/3 taza de jugo de naranja concentrado congelado
1/2 taza de leche
1/4 taza de azucar
1/2 taza de agua (opcional)
1/2 cucharadita de vainilla
5 a 6 cubitos de hielo
2 cucharadas de helado de vainilla
Direcciones:
Combine los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave. Puede conservarse en el frigorífico hasta un día. Sirve cuatro.
