Las semillas de chía ofrecen una forma sencilla y deliciosa de cargar más nutrientes en sus platos. A continuación, le indicamos cómo puede incluir semillas de chía en su dieta.
Uno de los últimos súper alimentos que está recibiendo mucha atención, que aparece en más y más menús y en más recetas, son las semillas de chía. Estas pequeñas semillas duras tienen un sabor sutil, ligeramente a nuez y son excelentes para tomar el sabor de lo que los emparejas o cocinas, que es en parte la razón por la que son tan versátiles y fáciles de incorporar a tu ¡dieta!
Las semillas de chía son una excelente adición a su régimen alimenticio si está tratando de perder peso, ya que son fantásticas para absorber agua. Pueden hacer que se sienta lleno cuando los consume, por lo que puede comer menos en general.
Las semillas también son una fuente de fibra soluble e insoluble, lo que puede ayudarlo a mantenerse regular. Y si le preocupa obtener suficientes omega-3 en su dieta, las semillas de chía son la fuente vegetal más rica de este ácido graso esencial. También están cargados de antioxidantes, por lo que puede contar con ellos para ayudar a combatir el daño de los radicales libres.
Y señoras, si siempre están buscando formas de incorporar más calcio en su dieta, las semillas de chía son una buena fuente del mineral que fortalece los huesos.
¿Quieres incorporarlos a tu dieta? Aquí hay algunas formas en las que puede hacerlo fácilmente.
Dale vida a tus ensaladas con semillas de chía
Una de las formas más sencillas (y una de nuestras favoritas) de incluir semillas de chía en su dieta habitual es echar una cucharada o dos a sus ensaladas. Añaden un crujiente satisfactorio y delicioso que contrasta con las verduras y otras verduras.
Mezcle semillas de chía en sus salsas, aderezos y batidos.
¿Recuerda que las semillas de chía son excelentes para absorber líquidos? Incluya algunos en sus aderezos o salsas, y amplificarán su sabor (al tiempo que brindan un gran impulso de vitaminas y minerales). Además, dado que estas semillas son tan pequeñas, no afectarán la textura de, digamos, un batido si las arrojas a la licuadora con tus frutas y verduras.
Hornee con semillas de chía para obtener delicias más saludables
Puede eliminar la mantequilla y el aceite de sus recetas de productos horneados favoritos sin afectar el sabor reemplazando esas porciones con gel de chía. Para hacer gel de chía, agregue nueve partes de agua a una parte de semillas de chía. Déjelo reposar durante media hora y se formará un gel.
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