Phyllo es un elemento básico de la cocina navideña imprescindible en la cocina vegana. En esta receta vegana de aperitivo navideño, la pasta filo sirve como base crujiente y escamosa para sabrosas verduras de ajo.
Phyllo es un elemento básico de la cocina navideña imprescindible en la cocina vegana. En esta receta vegana de aperitivo navideño, la pasta filo sirve como base crujiente y escamosa para sabrosas verduras de ajo.
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Pizzettes Phyllo Vegetales De Ajo
Para 8 porciones
Ingredientes:
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- 12 hojas grandes de masa filo congelada y descongelada
- 1/4 taza de aceite de oliva, dividido
- 1 taza de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
- 1/2 taza de pimientos rojos asados, picados
- 1/2 taza de tomates secados al sol envasados en aceite de oliva, escurridos y picados
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de tomillo fresco
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 450 grados F.
- Haga 2 pilas de 6 hojas filo cada una. Cepille entre cada capa con aceite de oliva. Use un cuchillo afilado para cortar cada pila en 4 cuadrados.
- Transfiera los cuadrados a 2 bandejas para hornear.
- En un tazón mediano, combine los ingredientes restantes. Apile la mezcla de alcachofas encima de cada filo cuadrado.
- Hornee por 15 minutos o hasta que la pasta filo se dore ligeramente en los bordes.
- Transfiera a una fuente para servir y sirva caliente.
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