El yogur no es solo para comer como bocadillo ocasional. También es una manera fácil de agregar un poco más de valor alimenticio a sus comidas típicas. A continuación, compartimos cinco recetas que se pueden hacer fácilmente más saludables y deliciosas con un poco de yogur.
Me lo pido
Muchas salsas usan crema agria o mayonesa, que están cargadas de grasa, para darles su textura cremosa. Pero los griegos lo hicieron bien cuando crearon tzatziki. Todo lo que necesita es un poco de yogur natural, pepino y algunos condimentos para crear una salsa saludable y completamente natural. Sírvelo con verduras, pita o galletas saladas. O déjelo actuar como un aderezo refrescante en brochetas o envolturas.
Si está organizando una fiesta o asistiendo a una comida compartida y no cree que sus amigos y familiares estén preparados para la salubridad en toda regla del tzatziki, engañe a sus papilas gustativas con un Dip de yogur de 5 capas
servido con chips de pita casera o tortillas de trigo integral. Ellos te agradecerán por crear algo tan delicioso, mientras que tú puedes darte una palmadita en la espalda por crear un bocadillo saludable para tus seres queridos.Adobos
La gente de la India ha utilizado productos lácteos como el yogur natural en su cocina durante siglos. Muchos de sus platos tradicionales utilizan yogur como salsa o adobo. El yogur es particularmente bueno en esta capacidad, ya que el ácido que contiene ayuda a ablandar la carne. Para comenzar fácilmente, intente cocinar pollo marinado en yogur para la cena.
Aderezos
¿Te encanta la ensalada César pero odias lo culpable que te sientes después de comer un tazón enorme, junto con pasta y palitos de pan? Entonces el yogur es tu respuesta. En lugar de preparar su aderezo César con mayonesa o crema espesa, use yogur natural. Y para una alternativa sana y deliciosa a tu creación habitual, prueba ensalada de salmón y césar para cenar la próxima vez.
Productos horneados
El yogur es excelente para hornear porque agrega mucha humedad y sus propiedades de nivelación ayudan a que la masa suba. Los pasteles de queso, bollos, muffins y pasteles se pueden hacer extra suaves y nutritivos con un poco de yogur. Y elegir usar yogur no significa que tenga que deshacerse de todas sus viejas recetas familiares. Se puede incorporar fácilmente usándolo como sustituto del aceite o el suero de leche. Para un buen lugar para comenzar a experimentar, dele Dairy Goodness ’ mini muffins de albaricoque y almendras un torbellino.
Batidos
Los batidos son una excelente manera de cargar su cuerpo con vitaminas y minerales. Si prefiere que sus bebidas mezcladas tengan una textura suave y cremosa, el yogur es la respuesta. Además, puede elegir un yogur afrutado en lugar de uno natural para agregar un poco de sabor extra. Hay un montón de recetas de batidos que dependen del yogur, ¡así que tómate una tina y comienza a mezclar!
Y no lo olvide: cuando elija un yogur, lea los ingredientes y opte por uno con la menor cantidad de ingredientes posible. Como regla general, cuantos menos aditivos y conservantes consuma, mejor. También debe apuntar a obtener una marca que sea "0%", ya que tendrá considerablemente menos grasa que algunos de sus colegas de mayor porcentaje. Con el yogur adecuado y la receta adecuada, ¡sus comidas pueden ser más saludables de lo que jamás pensó que fuera posible!
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