Pan de agave con semillas de girasol - SheKnows

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Aunque el pan con levadura toma tiempo para prepararse, una vez que su aroma sale del horno y usted toma su primer bocado, tendrá una gratificación instantánea. Este delicioso pan es perfecto para tostarlo como desayuno o para disfrutarlo como parte de su sándwich favorito.
Aunque el pan con levadura toma tiempo para prepararse, una vez que su aroma sale del horno y usted toma su primer bocado, tendrá una gratificación instantánea. Este delicioso pan es perfecto para tostarlo como desayuno o para disfrutarlo como parte de su sándwich favorito.

Pan de agave con semillas de girasol
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Pan de agave con semillas de girasol

Rinde 1 hogaza grande

Ingredientes:

    t
  • 1 paquete de levadura seca activa
  • t

  • 1-3 / 4 tazas de agua tibia, cantidad dividida
  • t

  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • t

  • 2-1 / 2 tazas de harina de trigo integral blanca (y más para espolvorear)
  • t

  • 1 taza de avena a la antigua
  • t

  • 1/2 taza de germen de trigo
  • t

  • 1/2 taza de linaza molida
  • t

  • 1-1 / 2 cucharaditas de sal
  • click fraud protection

    t

  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • t

  • 3/4 taza de néctar de agave o jarabe de arce
  • t

  • 2 cucharadas de aceite de oliva (y más para engrasar un tazón)
  • t

  • Puñado de semillas de girasol crudas

Direcciones:

    t
  1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para masa, combine la levadura, 1/2 taza de agua y el azúcar. Ponga a un lado para leudar la levadura. Debería volverse burbujeante y espumoso después de 5 a 10 minutos.
  2. t

  3. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el germen de trigo, la linaza, la sal y la canela.
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  5. En un tazón mediano, mezcle el agave o el jarabe de arce, el aceite de oliva y el agua restante.
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  7. Agregue la mezcla de harina y la mezcla de agave al tazón de la batidora. Licue a velocidad baja hasta que los ingredientes comiencen a unirse. Aumenta la velocidad a media-alta y amasa la masa hasta que se despegue de los lados del tazón y se convierta en una masa. Continúe amasando hasta que la masa esté flexible y suave, agregando un poco de harina a la vez, si es necesario para evitar que se vuelva pegajosa.
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  9. Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase unas cuantas veces, formando una bola.
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  11. Coloque la masa en un tazón engrasado, volteando la masa para que se cubra. Cubra con plástico y reserve en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1-1 / 2 horas.
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  13. Golpee la masa y vierta sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme la masa en forma oblonga.
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  15. Coloque en un molde para pan de tamaño estándar. Cepille con agua y espolvoree con semillas de girasol, presionando las semillas en la masa. Cubra y coloque en un lugar cálido para que suba durante 45 minutos.
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  17. Precaliente el horno a 375 grados F. Hornee el pan durante 40 minutos o hasta que esté bien dorado y suene hueco al golpearlo.
  18. t

  19. Deje enfriar en la sartén durante unos minutos y luego invierta sobre una rejilla para enfriar por completo. Cortar y servir.

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