Todo el mundo tiene buenas intenciones cuando hace las resoluciones de Año Nuevo de comer mejor, hacer más ejercicio y perder peso. A veces, las resoluciones son difíciles de cumplir. Pero en el libro de cocina actualizado y revisado de Ellie Krieger, Pequeños cambios, grandes resultados, obtienes más que solo excelentes recetas.
¡Haga y cumpla sus resoluciones!
Si está buscando recetas saludables y un plan que lo oriente hacia un estilo de vida saludable, Ellie Krieger's Pequeños cambios, grandes resultados es el primer libro de cocina que debe adquirir para el nuevo año que se avecina.
Revisiones para el estilo de vida y la tecnología de hoy
En el recientemente actualizado y revisado Pequeños cambios, grandes resultados libro de cocina, obtienes mucho más que una recopilación de recetas saludables. El libro de Krieger incluye "Un plan de bienestar con 65 recetas para una vida sana, equilibrada y llena de sabor". ¿Qué podría ser eso?
Krieger enseña a los lectores cómo cambiar sus cuerpos y sus vidas haciendo tres pequeños cambios a la semana durante 12 semanas. En verdad, este no es un libro que dé conferencias. Más bien, la escritura y la instrucción de Krieger parecen provenir de un buen amigo que está feliz de ayudarlo a encaminarse por el camino correcto. El libro no incluye demandas de actividades difíciles o explicaciones científicas complicadas que harán que sus ojos se pongan vidriosos. En cambio, los "hechos y cifras" de este libro son interesantes y fáciles de entender.
¿Qué tiene de diferente la última edición de este libro? Según Krieger, es "un enfoque moderno de beneficios probados y verdaderos". La mayoría de las revisiones de este libro se centran en más recetas, nueva ciencia, opciones adicionales de tiendas de comestibles y, por supuesto, nuevos sitios web y aplicaciones para ayudarlo a mantenerse encaminado.
12 semanas y más
El libro es agradable de leer y guía a los lectores a través de un marco de tiempo fácil de entender de 12 semanas de por qué y cómo, que eventualmente se extiende a la vida más allá de esas 12 semanas iniciales. Krieger proporciona pasos de acción específicos en las áreas de comer bien, ponerse en forma y sentirse bien, junto con las herramientas para lograr esos pasos.
Ya sea que haya intentado hacer cambios saludables antes y fracasó, o si está ansioso por comenzar el nuevo año con el pie derecho, las estadísticas de Krieger brindan información detallada explicaciones que están configuradas para que los lectores no intenten asimilar demasiado, demasiado rápido, lo que, explica, a menudo puede llevar a la frustración y al fracaso en llegar metas.
Hay muchas recetas deliciosas incluidas en el libro para nutrir su cuerpo y abrir el apetito, desde el desayuno hasta la cena (y bocadillos también). Pruebe la siguiente receta para una cena de bienvenida.
Salteado de vieiras y espárragos con limón y tomillo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de chalotas picadas
- 1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas
- 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
- 1 manojo de espárragos (aproximadamente 1 libra), recortado y cortado al bies en trozos de 1 pulgada
- 1-1 / 4 libras de vieiras, enjuagadas y secas
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Direcciones:
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto (también necesitará una tapa para cubrirlo más tarde). Agregue las chalotas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el tomillo, la ralladura de limón y los espárragos, y cocine, revolviendo, hasta que los espárragos se ablanden un poco, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue las vieiras, cubra, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las vieiras estén opacas y los espárragos estén tiernos y crujientes, 4-5 minutos.
- Rocíe con jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
- Sirve con el jugo acumulado.
Para obtener su copia de Pequeños cambios, grandes resultados visitar Random House, Inc.
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