Nada sabe mejor que un plato caliente de fideos con pollo sopa en un día frío.
Y es justo lo que hace que el dolor de garganta y los resfriados se sientan un poco menos terribles. Pero cuando la sopa en cuestión tiene más de 30 ingredientes, ¿qué tan buena para ti puede ser realmente?
Es por eso que estamos encantados de que Campbell's esté modificando su receta de sopa de pollo con fideos. De acuerdo a Los New York Times, la compañía ha modificado su sopa icónica, reduciéndola de 30 ingredientes a 20, la mayoría de los cuales incluso puede encontrar en su propia despensa.
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"Estamos cerrando la brecha entre la cocina y nuestras plantas", Denise M. Morrison, presidente y director ejecutivo de Campbell, dijo al Veces. Y, de hecho, la mayoría de los ingredientes que está eliminando no tienen cabida en la cocina casera, incluidos el glutamato monosódico, la maltodextrina y el guanilato disódico.
Algunos de los cambios son un poco extraños. La empresa está eliminando las cebollas pero conservando las cebollas deshidratadas y el extracto de cebolla. ¿Quizás las cosas frescas simplemente no se sostienen tan bien bajo el calor intenso del proceso de enlatado? ¿Y por qué se están deshaciendo del apio? Bueno, aparentemente a los niños que probaron la sopa no les gustó.
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Dicho esto, la compañía jura que ha hecho todo lo posible para mantener el perfil de sabor único de su sopa para que la mayoría de la gente no note demasiado cambio. Eso es algo bueno, especialmente si su devoción por la sopa de pollo con fideos de Campbell se parece en algo a mi obsesión infantil con Chicken & Stars.
Así que ahora los fanáticos pueden calentar una lata de la nueva sopa de pollo con fideos a medida que baja la temperatura (um, genial tiempo, muchachos!) sin tener que preguntarse acerca de todos esos productos químicos nocivos enumerados en la parte posterior de la etiqueta. Y si 20 ingredientes todavía te parecen exagerados, siempre puedes intenta hacer el tuyo propio.
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