Encontrará filetes de pollo empanizados congelados listos para usar en la sección de carnes congeladas del supermercado. La próxima vez que tenga prisa por una cena familiar, simplemente saque un poco del congelador y junte esto. ¡Sirva con espaguetis para completar el tema italiano y una ensalada mixta para una inyección fresca de verduras!
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Receta rápida de pollo a la parmesana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo empanizados congelados
- 120ml de salsa de tomate preparada
- 4 lonchas de queso mozzarella
- Perejil picado, para decorar
- Salsa de tomate adicional, calentada, para servir
Método:
- Precaliente el horno a 220 Celsius o marca de gas 7.
- Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear antiadherente y hornee a 220 C durante 10 minutos.
- Retire del horno y use unas pinzas para darle la vuelta al pollo. Vierta con cuidado dos cucharadas de salsa de tomate sobre cada pechuga de pollo.
- Cubra con una rodaja de queso mozzarella. Regrese al horno por 10 minutos.
- Retire las pechugas de pollo del horno y déjelas reposar en una bandeja para hornear durante cinco minutos.
- Espolvoree con perejil picado y sirva con salsa de tomate adicional, si lo desea, para obtener más humedad y sabor.
