Para su próxima barbacoa de verano, convierta una sandía en un postre solo para adultos llenándola con vodka. O pica la fruta y conviértela en uno de estos refrescantes cócteles de sandía.
Sorprenda a sus invitados con rodajas heladas de sandía con infusión de vodka, el postre perfecto para un caluroso día de verano. Use los trozos sobrantes para hacer un martini de sandía o una bengala de vodka y sandía.
Comience cortando un agujero de una sandía sin semillas de tamaño mediano. Puedes usar un descorazonador de manzanas o un cuchillo. Usé un descorazonador de cupcakes.
Asegúrate de introducir el corazón en la pulpa roja de la sandía.
Inserte un embudo en el agujero, presionándolo hasta el fondo también en la carne roja.
Mide 1-1 / 2 tazas de vodka.
Vierta el vodka en el embudo. Es posible que deba verter un poco a la vez, esperando a que se absorba. Deje reposar la sandía en el refrigerador durante al menos 2 horas (o toda la noche) para que el vodka pueda distribuirse por toda la fruta. Puede volver a insertar el tapón que cortó o usar un corcho de vino si necesita transportar la sandía.
Para servir, corta la sandía en trozos pequeños.
Puede colocar las cuñas simplemente en una bandeja o servirlas en copas de martini para vestirlas.
1. Receta de sandía entera con infusión de vodka
Para 24
Ingredientes:
- 1 sandía mediana sin semillas
- 1-1 / 2 tazas de vodka
Instrucciones:
- Use un descorazonador de manzanas o un cuchillo pequeño para hacer un agujero de 1 pulgada en la sandía, cortando completamente la pulpa roja.
- Inserta un embudo en el agujero, asegurándote de que también penetre hasta la carne roja.
- Vierta 1-1 / 2 taza de vodka en el embudo. Es posible que deba verter poco a poco, esperando a que se absorba.
- Deje reposar la sandía en la nevera durante al menos 2 horas para que el vodka se distribuya por toda la fruta.
- Corta la sandía en trozos pequeños para servir.
Si te sientes más elegante, convierte tu sandía borracha en cócteles.
2. Receta de martini de sandía y piña
Sirve 1
Ingredientes:
- 2 cuñas de sandía con infusión de vodka, fría
- 2 onzas de jugo de piña, frío
- Almíbar simple al gusto
Instrucciones:
- Corta la sandía de la cáscara y córtala en trozos de 1/2 pulgada.
- Mezcle la sandía y los ingredientes restantes en un vaso. También se puede servir con hielo.
3. Receta de bengala de vodka y sandía
Sirve 1
Ingredientes:
- 2 cuñas de sandía con infusión de vodka, fría
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 3 hojas de menta fresca, hojas adicionales para decorar, si lo desea
- 6 onzas de agua mineral con gas, fría
- Almíbar simple al gusto
Instrucciones:
- Corta la sandía de la cáscara y córtala en trozos de 1/2 pulgada.
- Mezcle la sandía y los ingredientes restantes en un vaso. También se puede servir con hielo.
- Adorne con hojas de menta adicionales.
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