Las vitaminas C y E son antioxidantes responsables de estimular su sistema inmunológico y ayudar a su cuerpo a combatir las bacterias y los virus. Entonces, cuanto más consigas, mejor, ¿verdad? Incorrecto.
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Las vitaminas C y E son antioxidantes responsables de estimular su
sistema inmunológico y ayudar a su cuerpo a combatir bacterias y virus.
Entonces, cuanto más consigas, mejor, ¿verdad? Incorrecto.
El estudio analizó a 54 hombres y mujeres jóvenes sanos durante 11 semanas. Se pidió a los participantes que completaran un programa de resistencia basado en carreras que consistía en tres o cuatro sesiones de entrenamiento por semana, la mayoría de las cuales implicaban correr. La mitad de los participantes recibió 1,000 mg de vitamina C y 235 mg de vitamina E al día (la cantidad estándar en los suplementos comprados en la tienda) y la otra mitad recibió píldoras de placebo. Los investigadores monitorearon a los participantes a través de muestras de sangre y biopsias musculares antes, durante y después del ensayo.
Los resultados encontraron que solo aquellos en el grupo de placebo mostraron marcadores de la producción de las mitocondrias musculares. Las mitocondrias, a menudo denominadas nuestras "plantas de energía celular", son esencialmente las células de energía dentro de los músculos. Producir mitocondrias significa que ha ganado fuerza y resistencia en ese músculo, mientras que no producirlo significa que no lo ha hecho y que su entrenamiento fue ineficaz.
Dos grupos realizaron los mismos entrenamientos, pero solo la mitad ganó fuerza muscular. ¿Lo que da?
Según los investigadores, los antioxidantes en estas altas dosis de vitamina C y E pueden haber bloqueado el desarrollo de la resistencia muscular, inhibiendo así el crecimiento muscular.
“Nuestros resultados indican que deben usarse altas dosis de vitamina C y E, como se encuentra comúnmente en los suplementos con precaución, especialmente si está realizando un entrenamiento de resistencia ”, dijo el Dr. Goran Paulsen, quien dirigió el estudio.
¡Pero no elimine la vitamina C y E de su dieta por completo! Según la Oficina de Suplementos Dietéticos del Instituto Nacional de Salud, los hombres deben consumir 95 mg de vitamina C al día y las mujeres 75 mg, mientras que tanto hombres como mujeres deben consumir 15 mg de vitamina E.
Esta es una cantidad bastante pequeña y ciertamente no necesita tomar un suplemento para obtener suficiente. La vitamina E se encuentra naturalmente en alimentos como nueces, aceites vegetales y vegetales verdes, mientras que la vitamina C se encuentra naturalmente en frutas cítricas, papas y brócoli.
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