Es difícil no permitirse un poco (o mucho) cuando se trata de la cena de Acción de Gracias. Descubra cómo puede eliminar esos favoritos ricos en calorías con nuestra guía.
Le preguntamos a Adam Gilbert, fundador y tutor principal del cuerpo de MyBodyTutor.com, un sitio web que ayuda a las personas a alcanzar sus objetivos de salud y estado físico, sobre cómo deshacerse de una gran comida navideña.
1. Aperitivos
“Esos tentadores bocadillos parecen inocentes al principio, pero se acumulan rápidamente cuando estamos en la fiesta de la oficina y hay una variedad interminable de entremeses”, advierte Gilbert. "Hacer estallar solo tres o cuatro de estas golosinas del tamaño de un bocado puede acumular alrededor de 450 calorías".
Quemarlo: Encienda esas 450 calorías (y disfrute del aire fresco del otoño) con una caminata montañosa de 75 minutos.
Aligerar: Cuando se trata de aperitivos, Gilbert recomienda ceñirse a cosas como cócteles de camarones, crudos, aceitunas y nueces. Puede comer 12 camarones por alrededor de 165 calorías.
2. Relleno
El relleno es un alimento básico para las fiestas y, aunque nos encanta, una sola cucharada (una taza) de esta sabrosa guarnición puede traer aproximadamente 350 calorías a su plato, señala Gilbert. Tener segundos o tercios significa que las calorías realmente comienzan a acumularse, incluso antes de poner cualquier otra cosa en su plato.
Quemarlo: Gilbert sugiere un golpe intenso de ejercicio para eliminar las calorías de esta adorada guarnición. "Toma una clase de boxeo intensa durante 30 minutos y quemarás las 350 calorías del relleno".
Aligerar: Hornee el relleno fuera del pavo para reducir las calorías y corte el relleno en porciones individuales de media taza.
3. Batatas confitadas
Si bien las batatas son uno de los alimentos más nutritivos que existen, Gilbert nos recuerda que durante la temporada navideña a menudo se combinan con malvaviscos, mantequilla y azúcar morena. "Una porción de tres cuartos de taza de este clásico plato navideño puede costarle fácilmente 400 calorías".
Quémalo: Trabaja tu cuerpo de una manera completamente nueva para quemar tu ración de batatas. La escalada en roca en interiores durante 45 minutos puede quemar hasta 400 calorías, dice Gilbert. Sin mencionar que obtendrás un entrenamiento de cuerpo completo.
Aligerar: Haga que esta guarnición sea más saludable cambiando malvaviscos por canela y nueces desmenuzadas en sus batatas. "El sabor es similar y puedes disfrutar de una cucharada colmada sin el lado de la culpa", dice Gilbert.
4. costilla
Muchos hogares optan por la costilla como su elección de proteínas, pero las calorías pueden acumularse. “Una elección popular e impresionante de carnes para las reuniones navideñas, este corte proviene de la parte más grasa de la vaca, lo que se traduce en muchas calorías”, afirma Gilbert. "Una porción de 8 onzas de costillas tiene un promedio de 600 calorías".
Quemarlo: Para quemar las 600 calorías de la costilla, tendrás que hacer un trote de 60 minutos.
Aligerar: Si la opción está disponible, para el plato principal opte por las proteínas magras como la carne blanca de pavo y el solomillo de ternera. “Son cortes menos grasos y tienen más proteínas. Esto significa que nos sentiremos más llenos por más tiempo ”, explica Gilbert.
5. Ponche de huevo
El ponche de huevo puede estar más asociado con la Navidad, pero está ampliamente disponible a partir de ahora y es un alimento básico a partir de noviembre en muchas ocasiones sociales, y tiene un gran contenido calórico. “Si bien puede ser un símbolo de la temporada, los ingredientes principales de esta delicia navideña son los huevos, el azúcar, la leche y la crema espesa”, dice Gilbert. "Esto significa que está gastando alrededor de 300 calorías en una sola porción de 8 onzas".
Quemarlo: Dependiendo de dónde viva (es decir, todavía no hay nieve), patinar durante 35 minutos quemará las 300 calorías del ponche de huevo. O sal a caminar una hora a un ritmo de moderado a rápido.
Aligerar: Si va a tomar ponche de huevo, omita el licor y opte solo por la mitad con hielo. Luego cambie a bebidas bajas en calorías. Opte por una copa de vino tinto o champán por solo unas 100 calorías por porción.
6. Pastel de nuez
Aunque las nueces están repletas de grasas saludables, vitaminas y minerales, Gilbert nos dice que una rebanada promedio (un octavo de un plato de 9 pulgadas de diámetro) de pastel de nueces contiene más de 500 calorías. “La mayoría de las calorías provienen del relleno, que generalmente se hace con azúcar y jarabe de maíz”, explica. Y si agrega helado, esta delicia navideña tiene un máximo de 800 calorías.
Quemarlo: ¿Disfrutado de una rebanada? Gilbert sugiere jugar un partido de fútbol americano durante una hora, que quemará un poco más de las 500 calorías de la rebanada de pastel de nueces. Si tenías el tuyo a la mode, juega durante una hora y media, y las 800 calorías se habrán ido.
Aligerar: Tome una rebanada más pequeña y omita el helado por completo.
7. Puré de patatas
Quemarlo: Diviértete mientras te mantienes en forma. Gilbert sugiere jugar al ping pong durante una hora para quemar las 260 calorías del puré de papas. O si prefiere algo más vigoroso, dé un paseo en bicicleta de 30 minutos.
Aligerar: Usar papas Yukon Gold puede ayudarlo a reducir las calorías. “Tienen un sabor mantecoso rico por naturaleza, por lo que no es necesario que agreguemos las calorías adicionales amontonando las cremas y las mantequillas”, explica Gilbert. También sugiere usar coliflor en lugar de papas. “La textura suave como la seda es casi idéntica a la de las papas pero con muchas menos calorías. Es un verdadero cambio de juego ".
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