¿Sushi hecho con ingredientes para sándwiches? ¡Por qué no! El sushi estilo sándwich sin gluten es un excelente bocadillo o un almuerzo ligero y saludable.
Nota: El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
¡Los viernes sin gluten ahora son más divertidos! Llamamos a este platillo divertido de preparar (y comer) "estilo sándwich". ¿Por qué? ¡Porque los ingredientes utilizados para rellenar los rollos de sushi son los que puedes encontrar en tu sándwich favorito! Es divertido experimentar con diferentes ingredientes para esta receta. Por ejemplo, reemplace el queso suizo con queso cheddar y agregue jamón cocido o atún enlatado. Quizás los pimientos rojos sean más tu estilo. Agrégalas con una capa de queso crema. ¡Las opciones dependen de usted!
Sushi estilo sándwich
Para 2-3 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco o integral, cocido
- 1/2 zanahoria, cortada en palitos
- 4 lonchas de queso suizo
- 1 aguacate, pelado y en rodajas
- 3 cucharadas de vinagre de sidra
- 1-1 / 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 (8 pulgadas) hojas de nori (envoltorios de sushi)
- Semillas de sésamo para decorar y salsa de soja sin gluten para mojar (opcional)
Direcciones:
- Cuece el arroz y déjalo a un lado. Agregue el vinagre, el azúcar y la sal a un tazón pequeño y cocine en el microondas durante unos 10 segundos. Revuelva para asegurarse de que el azúcar y la sal se disuelvan.
- Vierta la mezcla de vinagre sobre el arroz y mezcle.
- Diseña tu primer nori. Use una cuchara para esparcir la mitad de la mezcla de arroz sobre la primera envoltura, solo hasta los bordes.
- Coloque dos rebanadas de queso suizo sobre la mitad superior del primer nori. Luego agregue los ingredientes restantes. Repite con el resto de nori.
- Tan apretado como pueda, enrolle con cuidado el nori y coloque la costura en la parte inferior de su superficie de trabajo cuando termine.
- Use un cuchillo muy afilado para cortar el rollo en rodajas de 1/2 pulgada.
- Adorne las rodajas con semillas de sésamo y sirva con salsa de soja sin gluten para mojar.
¡Disfruta de este platillo un viernes sin gluten!
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