Calabacín al horno con hierbas - SheKnows

Excelente como guarnición vegana para las fiestas y saludablemente abundante como receta vegana para el almuerzo o la cena, butternut calabaza horneada con una variedad de hierbas frescas y aceite de oliva es una receta básica que puede servir todo el otoño y invierno largo.
Excelente como guarnición vegana para las fiestas y saludablemente abundante como receta vegana para el almuerzo o la cena, butternut calabaza horneada con una variedad de hierbas frescas y aceite de oliva es una receta básica que puede servir todo el otoño y invierno largo.

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Calabacín al horno con hierbas

Para 4 personas

Ingredientes:

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• 2 calabacines medianos, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas

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• 6 cucharadas de aceite de oliva

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• 1/4 taza de hierbas finamente picadas de su elección

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• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Direcciones:

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1. Precaliente el horno a 375 grados F.

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2. Coloque las mitades de calabaza moscada en una bandeja para hornear grande o una bandeja para hornear apta para horno con el lado cortado hacia arriba.
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3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y las hierbas.

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4. Agregue una pizca generosa de sal y pimienta.

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5. Cepille el aceite de hierbas por toda la pulpa de la calabaza. Sazone la calabaza con sal y pimienta.

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6. Hornee por 35 minutos o hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor. Sirva caliente.

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