Siempre estamos recorriendo la Web y libros de cocina para nuevas y emocionantes recetas de la cena, pero una comida que parece quedarse en el camino la mayoría de las veces es comida. Es justo a la mitad del día cuando a menudo estamos más ocupados, y con demasiada frecuencia terminamos calentando algo congelado en el microondas o mordisqueando bocadillos en lugar de cocinarnos una comida adecuada. Pero esta receta de Giada De Laurentiis cambia todo eso. De hecho, ahora que hemos visto toda la gloria cursi que es ella salsa de espinacas con queso a la parrilla, no podemos dejar de soñar con la hora del almuerzo.
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Todos los deliciosos sabores de la salsa de espinacas, en un crujiente y decadente queso a la parrilla de color marrón dorado. Madre mía. 😍 ¡Toma la # receta en el enlace de perfil!
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Los buenos almuerzos tienen dos cosas en común: son fáciles de hacer y son simples y satisfactorios de comer, y esta receta definitivamente cumple con ambos requisitos. Como todos los grandes almuerzos, también bordea la línea entre lo saludable y lo agradable: este meloso y cursi El sándwich está lleno de espinacas salteadas, por lo que obtiene sus verduras incluso si están envueltas en carbohidratos y lácteos.
Aunque es cierto que hemos hecho una comida con salsa de espinacas caliente burbujeante y rebanadas tostadas de baguette en el pasado, esta salsa de espinacas a la parrilla El queso de De Laurentiis es mucho más práctico para comer entre reuniones de Zoom, en su escritorio o mientras los niños almuerzan. también.
Primero, la espinaca se saltea con ajo y hojuelas de pimiento rojo para infundirle sabor. Luego, se drena el exceso de líquido de las espinacas (para que no termine con un sando empapado) y se corta en trozos fáciles de comer.
A continuación, las espinacas y el queso mozzarella se intercalan entre dos rebanadas de pan de masa fermentada con mantequilla. Para un sabor aún más cursi, De Laurentiis espolvorea queso parmesano rallado sobre el exterior mantecoso de el pan: en la sartén, el queso se vuelve dorado y tiene un sabor profundo y sabroso que no puede ser derrotar.
La parte más difícil de hacer estos sándwiches de queso a la parrilla con salsa de espinacas es también la más fácil: para obtener mejores resultados, debes dejarlos reposar. durante unos minutos después de la cocción, para que cuando los corte por la mitad (o los muerda) el queso no se derrame como un lácteo caliente cascada.
¿El resultado? Un almuerzo simple y sofisticado que da en el clavo de la misma manera que lo hace comer un dip caliente con una cuchara hacia arriba, y lo mejor de todo es que aún se respetará a sí mismo.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra galeria debajo:
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