A principios de este mes, Gwyneth Paltrow compartió que todavía sentía los síntomas duraderos. de su infección temprana con COVID-19 en 2020.
En un episodio de Podcast "El arte de estar bien" de Dear Media con el experto en medicina funcional Dr. Will Cole, Paltrow, quien ya es bastante consciente de la dieta y nutrición, habló sobre cómo su experiencia de contraer COVID-19 cambió totalmente su enfoque hacia ella. dieta.
En una conversación con Cole, Paltrow dijo que originalmente había ganado mucho peso desde que se recuperó del COVID-19, y señaló que su enfoque habitual para la nutrición se fue por la ventana y ella simplemente estaba "tomando alcohol y pasta todo el tiempo". Dijo que aunque normalmente podría "comer realmente bien durante un par de días y hacer ejercicio ”si subía de peso y veía que su cuerpo volvía a su zona de confort, que después del COVID estaba reteniendo peso. diferentemente.
"Estaba teniendo algunos problemas de salud y habíamos hecho una serie de laboratorios el año anterior, y luego ocurrió COVID y no hice mi plan de alimentación y, ya sabes, era como tener alcohol y pasta todo el tiempo y luego choqué contra una pared ", Paltrow dijo. "Así que volví a acercarme al [Dr. Cole] y yo pensé, 'está bien, es hora de probar esto y probar'. Y, como tengo mucha inflamación, era hora de empezar a curar el intestino ".
Ella señala que su médico con sede en Nueva York dijo que vio a otros pacientes experimentar experiencias similares metabolismo cuestiones (algo sobre lo que hay algunas investigaciones) a los que describía Paltrow: “Creo que tal vez parte de esto se debe a que tengo COVID. Mi médico en Nueva York decía que eso también estaba afectando a muchos de los metabolismos de sus pacientes ", pero también agregó que entiende que tiene 48 años y que el metabolismo puede cambiar con la edad.
Paltrow, sin embargo, compartió que Cole la puso en un "limpieza de caldo de huesos" inspirada en paleo - que fue parte del "proceso de dejar que [su] sistema digestivo descanse y que el revestimiento comience a sanar un poco durante esos primeros seis días".
"Sentí que nunca podría haber encontrado o comenzado a escuchar esa voz intuitiva sobre lo que quería comer o no", agrega Paltrow. "¿No había hecho algo un poco drástico para hacer ese reinicio, porque pienso mucho en lidiar con el ajetreo y todo es comida y es comer sin sentido y todo? Y luego, cuando no digieres bien, afecta a todo tipo de cosas ".
Paltrow la había descrito previamente (como era de esperar Goop-y) consejos de "desintoxicación" post-COVID en una publicación de blog hace unas semanas, dando un vistazo a sus estrategias de bienestar: "... todo lo que estoy haciendo se siente bien, como un regalo para mi cuerpo. Tengo energía, hago ejercicio por las mañanas y hago un sauna de infrarrojos tan a menudo como puedo, todo al servicio de la curación. Un beneficio secundario es mi piel, lo que me hace feliz y me hace querer duplicar aún más el cuidado de la piel ".
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