¿No tienes tiempo para hacer masa de pizza? ¡No hay problema! Simplemente deje que su pan de pita haga una doble función como una base de pizza sin complicaciones. Esta pizza de ensalada es especialmente buena para el almuerzo porque es rápida, saludable y original del sándwich habitual.
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Pizza de pita fácil
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 tazas de lechugas mixtas
- 2/3 taza de tomates secos envasados en aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla morada en rodajas muy finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 panes de pita integral
- 1 taza de salsa para pizza
- 1-1 / 2 tazas de queso vegano rallado
- 1/2 cucharadita de condimento italiano seco
Direcciones:
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- En un tazón grande, mezcle las verduras, los tomates, la cebolla, el aceite de oliva y el vinagre. Condimentar con sal y pimienta.
- Coloque la pita en una bandeja para hornear. Unte cada uno con salsa de tomate y espolvoree con queso y condimento.
- Hornee por 12 minutos o hasta que esté crujiente y ligeramente dorado.
- Transfiera cada pita a un plato y cubra con ensalada. Servir inmediatamente.
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