Si alguna vez ha trabajado en la industria del servicio de alimentos, sabe de lo que estoy hablando.
Después de graduarme de la universidad hace un número indeterminado de años, juré que nunca volvería a trabajar en la industria de servicios. Yo era una niña grande, con un título de niña grande, y sentí que había dedicado tiempo más que suficiente. Comencé a trabajar en restaurantes cuando tenía 14 años, primero como anfitriona, luego como camarera y finalmente como cantinero, abriéndome camino en las filas y aprendiendo a odiar a personas de todos los ámbitos de la vida.
Es un trabajo terrible, pero creo que todos deberían hacer, aunque solo sea para enseñarles la empatía que tanto necesitan. Si lo ha hecho, sabe de lo que estoy hablando y sabe que todas las cosas siguientes son ciertas.
1. Sabes dentro de los primeros 10 segundos de hablar con una mesa si te van a dar propina o no
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A veces es como una sensación de hormigueo en el sexto servidor. Otras veces es el hecho de que piden agua, pan y galletas saladas antes de insistir en partir un plato principal, que se comen por completo antes de exigir que se les compense.
2. Ese sentimiento que te invade cuando alguien dice: "¡Si me cuidas, yo te cuidaré!"
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Traducción: “Si me complaces, saltas a través del aro, acaricias mi ego y te ríes de todos mis estúpidos chistes, podría dejarte alrededor del 10 por ciento en mi cuenta de $ 50. ¿Estás listo para bailar, mono?
3. Tratarás con al menos una persona cada noche que tenga dificultades para leer un menú.
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"¿Cuáles son los lados?" podrían preguntar mientras miran la sección de “lados” del menú. "¿La sopa de brócoli y queso cheddar contiene lácteos?"
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4. La mayoría de sus mesas se supone que trabaja para ellas, en una especie de puesto de sirviente contratado.
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Mil millones de puntos negativos si realmente dicen: "Yo pago tu salario, ¿sabes?"
5. Todo es tu culpa
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La espera. La temperatura del comedor. El hecho de que te quedaste sin limones.
6. "¿Puedo ver a un gerente?"
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Traducción: «Soy un ser humano horrible que se odia a mí mismo. La única forma en que puedo hacer frente es a través de la proyección, así que te voy a castigar ".
7. No, de verdad, todo es culpa tuya
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La espera de la comida. Volumen de otra mesa. Patatas fritas quemadas.
8. Te ocuparás de un campamento
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Ellos ordenan. Ellos comen. Ellos pagan. Ellos se sientan.
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9. Los universitarios son lo peor
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Vea arriba, solo que en lugar de comer, compran café con recargas gratis y se ven malhumorados si les pregunta si están listos para la cuenta.
10. Trabajo lateral
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Aquí, tenga $ 2 la hora para envolver cubiertos, casarse con ketchup y trapear el vómito del baño.
11. Cuando su gerente llega a la parte de atrás de la casa para "ayudar", usted sabe que le espera una excursión de dos horas a la maleza.
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Se olvidaron de cómo ir al restaurante y estás a punto de pagar por eso de una manera muy real.
12. "The Birthday Song" fue creada por una persona sádica y vengativa que odia la alegría y la dignidad
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Así es como va cada solicitud de la canción de cumpleaños: Primero, un padre radiante con ojos brillantes y traviesos te dice que su hijo mortificado está celebrando un cumpleaños. Luego regresas a la cocina para encontrar gente que te ayude a cantar la abominable canción de cumpleaños que el restaurante te hizo memorizar, solo para descubrir que todos han desaparecido mágicamente. Después de sobornar / engatusar / coaccionar a algunas personas para que se unan a usted en el piso, marcha con sonrisas falsas y sacrifica cualquier resto. destroza tu humanidad con una interpretación en voz alta de “The Birthday Song” mientras el cumpleañero llora y los padres te miran. El chico te odia. Los padres te odian. Te odias Feliz cumpleaños.
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13. Por ley, cuando estás cerrando, alguien tiene que entrar dos minutos antes de cerrar la puerta y quedarse una hora y media.
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Búscalo. Es totalmente cierto.
14. Una vez que trabajas en un restaurante, no puedes volver a comer la comida que sirve.
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Necesita ver la salsa para pizza mezclada en un bote de basura de tamaño industrial solo una vez.
15. No todo es del todo malo, todo el tiempo
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No todo el mundo es un ser humano del contenedor de basura, y justo cuando crees que no puedes aguantar más, un motociclista corpulento y corpulento dará propina usted $ 40 en $ 10, o una viejecita le dará cálidas palabras de aliento, y caminará penosamente a través de otro día.