Tendencias gastronómicas de TikTok componen, como, al menos la mitad de nuestra dieta en estos días. Tik Tok es donde aprendimos como hacer nuestro amado Café Dalgona; es donde descubrimos el hack de envoltura que hace que el desayuno sea tan fácil y delicioso; e incluso nos mostró un nueva forma de comer ramen instantáneo, algo que hemos estado devorando algunos paquetes de una semana desde que éramos niños. Pero nuestra última obsesión es una que todavía no hemos podido probar: una simple y picante ajo en escabeche bocadillo que es tan bueno, su creador simplemente se lo come con una cuchara. Si ha visto el video, probablemente también se esté preguntando dónde comprar ajo en escabeche. No hemos podido encontrarlo en ninguna tienda de comestibles desde el TikTok original se volvió viral (¡tiene más de 3 millones de me gusta!), pero parece Amazonas está aquí para salvar el día una vez más.
@lalaleluuResponder a @ johneng33 BUSSINNNNN♬ sonido original - Lala
Como dijimos, el bocadillo es engañosamente simple para algo con un sabor tan atrevido y complejo. Necesitas un frasco de ajo en escabeche para hacerlo. Se escurre la salmuera del ajo, luego se mezcla el ajo con una gran cantidad de Sriracha, algunos Hojuelas de chile coreano (gochugaru), y tomillo seco. Mézclalo todo y tendrás un refrigerio sabroso que puedes comer con una cuchara (o servir como condimento con arroz, sopas, carnes a la parrilla y más).
Nos sentimos tan aliviados de encontrar ajo en escabeche en Amazon, porque sinceramente, una vez que nos enteramos de este snack no podíamos dejar de pensar en él. Hay algunas marcas disponibles, como Ajo en escabeche español Sanniti, Ajo en escabeche cultivado en California Christopher Ranch, y Ajo en escabeche dulce y sabroso de Byler’s Relish House. Cada uno tiene su propia receta, pero todos funcionarán para hacer el bocadillo de ajo viral de TikTok.
¿Aun mejor? Puede obtener los demás ingredientes que necesita (tomillo seco, Sriracha, y gochugaru) en Amazon también.
Ahora, comer dientes de ajo enteros puede sonar un poco extremo. Pero la verdad es que el encurtido del ajo quita gran parte de la quemadura cruda que se obtiene de los dientes frescos, lo que hace que su sabor sea mucho más suave. La especia de la Sriracha y las hojuelas de chile también armoniza con el fuego templado del ajo, lo que hace que este bocadillo sea más que la suma de sus partes.
Ya sea que lo coma solo o lo use como el mejor condimento salado y picante de todos los tiempos, el ajo en escabeche Sriracha puede ser suyo, gracias a Amazon.
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