¿Sabes qué es mejor que un pastel helado? Pastel de helado. Pero no solo eso, una tarta de helado cremosa hecha con chips de tortilla de chocolate dulce y salado. Lo sé, tu mente está volando, ¿verdad?
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Este pastel verde brillante es absolutamente perfecto para el Día de San Patricio (o realmente cualquier día, para el caso). El delicioso helado combinado con la corteza crujiente de chips de tortilla lo convierte en la combinación más loca de dulce, salado, cremoso y mentolado. No importa lo que te apetezca, este pastel es perfecto.
Receta de mini tartas de helado de menta verde con costras de chips de tortilla de chocolate
Para 4 porciones
Ingredientes:
Para la corteza
- 1 bolsa grande La comida debe saber bien chips de tortilla de chocolate
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de harina para todo uso
Para el pastel
- 2 tazas de helado de menta
- 1/4 taza de chispas de chocolate blanco
- Colorante alimentario verde
- 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 cucharada de aceite de canola
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Grasa 4 mini Le Creuset moldes para tartas con aceite en aerosol antiadherente y reservar.
- En un procesador de alimentos, mezcle las papas fritas y la harina. Agrega la mantequilla derretida. Con un tenedor o el dorso de una cuchara, presione la mezcla en los moldes para tarta preparados. Hornee por unos 12 minutos. Retirar y dejar enfriar por completo. Luego congele durante aproximadamente una hora.
- Mientras tanto, mezcle el helado de menta y el colorante verde hasta obtener un color verde brillante. Agregue el blanco y 2-1 / 2 cucharadas de chispas de chocolate. Vierta la mezcla en las cortezas preparadas. Congele durante al menos 6-8 horas o hasta que cuaje.
- Una vez congelado, derrita las chispas de chocolate restantes con aceite de canola. Rocíe los pasteles y sirva inmediatamente.
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