Hay muchas cosas que debe hacer cuando un huracán se acerca, desde desafiar las largas colas en la tienda para que pueda abastecerse de agua y artículos esenciales hasta tapar las ventanas. Pero una de las cosas más importantes que puede hacer es asegurarse de que, incluso si se corta la luz, tendrá un suministro de alimentos que sea seguro para comer. Agradecidamente, el USDA tiene una guía para ayudarlo a mantener sus alimentos seguros durante y después de un huracán.
¿Su área experimentará fuertes lluvias en las próximas 24 horas? Las fuertes lluvias pueden causar inundaciones y pérdida de energía. ¡No es demasiado tarde para asegurarse de que su comida se mantenga segura! Consejos que debes conocer como #Dorio enfoques aquí: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
- USDA Seguridad alimenticia & Servicio de inspección (@USDAFoodSafety) 3 de septiembre de 2019
Cómo preparar
Para prepararse para la posibilidad de una pérdida de energía, hay algunas cosas que hacer.
- Asegúrese de que su refrigerador y congelador estén configurados a 40F o menos y 0F o menos, respectivamente.
- Agrupe la comida en su congelador; ayuda a mantener las cosas más frías. Un congelador lleno también se mantiene más frío que uno medio vacío.
- Abastecerse de neveras portátiles y congelar bolsas de agua con cierre hermético del tamaño de un cuarto de galón con anticipación; puede usarlos para mantener la comida fría más tarde.
- Descubra dónde puede comprar grandes bloques de hielo y hielo seco.
- Congele las sobras y los alimentos perecederos de su refrigerador que no comería en las primeras horas de un apagón.
Que hacer si se corta la luz
Cuando se corta la luz, aquí se explica cómo proceder.
- Mantenga las puertas del refrigerador y del congelador cerradas: un congelador lleno puede permanecer a una temperatura segura para los alimentos durante casi 48 horas, mientras que un refrigerador solo permanece frío durante aproximadamente cuatro horas.
- Mantenga los productos de origen animal en un lado del congelador en una bandeja para que si comienzan a descongelarse, los jugos de la carne cruda no contaminen otros alimentos.
- Use bloques y hielo seco para mantener las cosas frescas.
Que hacer cuando termine la tormenta
Puede ser tentador tratar de recuperar sus pérdidas después de una gran tormenta, pero es importante tener cuidado con los alimentos que guarda.
- Verifique la temperatura de su refrigerador y congelador, desechando todo lo que se haya almacenado a más de 40 ° F durante más de dos horas.
- Deseche cualquier alimento que huela o tenga un aspecto extraño o se sienta caliente, y vuelva a congelar los alimentos solo si todavía tienen cristales de hielo.
- Si no está seguro de que su comida sea segura para comer, deséchela: no quiere terminar con salmonella o listeriosis porque decidió arriesgarse con un paquete descongelado de la marca de la tienda rollos de pizza.
Si su casa se vio afectada por una inundación, debe desechar todo lo que haya estado en contacto con el agua de la inundación, que generalmente es muy peligrosa para su salud. También debe inspeccionar los alimentos enlatados y los alimentos en recipientes herméticos para asegurarse de que no se hayan dañado.
Con estos consejos, puede minimizar la pérdida de alimentos y también asegurarse de comer alimentos que sean seguros después de la tormenta. No olvide abastecerse también de alimentos no perecederos antes de la tormenta; los planes mejor trazados con respecto al congelador y el frigorífico pueden desperdiciarse en un evento meteorológico impredecible.
Y cuando todo esté dicho y hecho, elimine el estrés con un coctel de verano:
