Μενού με μπύρα για την Ημέρα του Πατέρα-SheKnows

Δείξτε στον μπαμπά ότι τον αγαπάτε και τον εκτιμάτε αυτή τη γιορτή του πατέρα φτιάχνοντας αυτές τις γλυκές, αλμυρές και απίστευτες συνταγές με μπύρα. Από τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών σε στιλ παμπ μέχρι τα τακούνια κοτόπουλου, ο μπαμπάς θα ζητά αυτό το ακριβές μενού κάθε Ημέρα του Πατέρα!

Σχετική ιστορία. Η συνταγή Go-To Salmon της Katie Lee Biegel για εύκολη διασκέδαση διαθέτει ένα απρόσμενο συστατικό που αγαπάμε

Για να προσαρμόσετε αυτό το μενού για τον μπαμπά σας, μπείτε στην αγαπημένη του μπύρα ή lager για την μπύρα στα συστατικά. Αυτό το νόστιμο μενού χτυπάει μια βαρετή γραβάτα ή πίτσα για την γιορτή του πατέρα σας!

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 σακούλα κλασική σαλάτα λάχανο λάχανο
• 1/2 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 3/4 φλιτζανιού μήλο Granny Smith, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας μπίρα σίτου
• Αλατοπίπερο
• 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη λαχανοσαλάτα, το κόκκινο πιπέρι και το μήλο μαζί. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το ελαιόλαδο, το ξύδι, το μέλι, τη μπίρα σιταριού και το ξύσμα λεμονιού. Ρίχνουμε το ντρέσινγκ πάνω από τη λαχανοσαλάτα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Σερβίρει περίπου 8

Συστατικά:

• 3 κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
• 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 φλιτζάνια επίπεδη μπύρα
• 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
• Κομμάτι αλάτι και πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και μια πρέζα αλάτι μαζί. Προσθέτουμε τη μπύρα και το αυγό, ανακατεύουμε να ενωθούν μέχρι να πάρουμε ένα παχύρρευστο κουρκούτι. Chύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μόλις παγώσει, βυθίστε τους δακτυλίους στο κουρκούτι, καλύπτοντας άφθονα τους δακτυλίους.
3. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε σχάρα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Bήνουμε για περίπου 12-15 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.

Σερβίρει περίπου 4 (2 tacos το καθένα)

Συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα
• 1-1/4 φλιτζάνια μπύρα
• 1/3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• Κομμάτι αλάτι και πιπέρι
• 1-1/2 κουταλιές λάδι (χρησιμοποιήσαμε canola)
• 8 τορτίγιες αλευριού
• 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
• 1 jalapeño, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι λαχανοσαλάτα
• Τυρί τριμμένο για γαρνίρισμα
• Cilantro για γαρνιτούρα

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο στήθος κοτόπουλου, καλύπτοντας κάθε πλευρά. Τοποθετούμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέστε μπύρα, ζωμό κοτόπουλου και επιπλέον αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.
2. Μόλις τελειώσει το κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τα κόψετε σε κομμάτια. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στις τορτίγιες και από πάνω με κομμάτια ντομάτας, jalapeño, 2 κουταλιές της σούπας λαχανοσαλάτα και ένα τυρί και κόλιανδρο.

Αποδίδει 1 πίτα

Συστατικά:

• 2 κρούστες πίτας
• 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
• 2-1/2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
• 4 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1-1/2 κουταλιές μπύρα βατόμουρου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Κομμάτι αλάτι
• Σαντιγύ

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ένα πιάτο πίτας με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Ανοίγουμε τις κρούστες της πίτας. Τοποθετήστε μια κρούστα στο πιάτο πίτας και σπρώξτε τη ζύμη προς τα πάνω.
3. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα βατόμουρα, την κανέλα, την μπύρα, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι.
4. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια. Ρίχνουμε τα βατόμουρα στην κρούστα και από πάνω ρίχνουμε το κομμένο βούτυρο.
5. Τοποθετήστε τη δεύτερη κρούστα πίτας πάνω από τα μύρτιλα και πτύξτε τις άκρες για να φτιάξετε μια πτυχωτή άκρη. Κόψτε σχισμές στην κορυφή της κρούστας, ώστε τα βατόμουρα να αναπνέουν.
6. Bήνουμε για περίπου 40-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα.

Συνταγή κοτόπουλου μπύρας
3 Συνταγές με μπύρα
Ντιπ τυριού μπύρας Chipotle