Συνταγές για μπέικον - SheKnows

Υπάρχουν λίγα πράγματα καλύτερα σε αυτόν τον κόσμο από το μπέικον και το αλκοόλ, οπότε φυσικά, η ανάμειξη αυτών των δύο εκπληκτικών γεύσεων ισοδυναμεί με κάτι απίστευτο. Με την Ημέρα του Πατέρα μόλις λίγες μέρες μακριά, γιατί να μην δείξετε την αγάπη σας με ένα από αυτά τα χάλια συνταγές μπέικον? Τέλεια γλυκά, αλμυρά, τραγανά και χυμώδη, αυτά είναι ιδανικά για τον αντρικό άντρα στη ζωή σας ή, πραγματικά, μόνο για εσάς.

Σχετική ιστορία. Τα ποπ κορν του Rachael Ray's Cacio e Pepe με το μπέικον θα ανεβάσουν την ταινία σας-Νυχτερινά σνακ

Boozy bacon cupcakes σφενδάμου, μπριζόλα Bakon Vodka μαριναρισμένα και μπράουνι μπέικον μπέρμπον είναι οι τέλειες συνταγές για να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας για κάτι γλυκό, αλμυρό και ζουμερό. Δυστυχώς, δεν θα έχετε πολλή φασαρία τρώγοντας αυτές τις συνταγές, αφού η διαδικασία ψησίματος και ψησίματος μαγειρεύει το αλκοόλ. Το μόνο που σας μένει είναι η εκπληκτική γεύση! Αν ψάχνετε για φασαρία, συνδυάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές με ένα ποτήρι (ή τρία) μπέρμπον ή βότκα!

Μπράουνι μπέικον μπέρμπον με σάλτσα καραμέλας μπέρμπον

Αυτά τα λαχταριστά, ζαχαρωτά μπράουνι είναι υγρά, σοκολατένια και έχουν απίστευτη αλμύρα από το λίπος μπέικον που αναμιγνύεται στο κουρκούτι μπράουνι. Στοματικό και πεντανόστιμο, μπορεί να θέλετε να σταματήσετε σε ένα μόνο για να μην προχωρήσετε και να πεθάνετε από καρδιακή ανεπάρκεια.

Συνταγές προσαρμοσμένες από Φαγητό & Κρασί

Αποδίδει 12 μπράουνι και 1 φλιτζάνι σάλτσα

Συστατικά:

Για τα brownies:

• 1/4 κιλό μπέικον
• 5 ουγκιές ημίγλυκες σοκολάτες
• 1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά ανάλατο βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μπέρμπον
• Κομμάτι αλάτι
• 2 αυγα
• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)

Για τη σάλτσα:

• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι μπέρμπον
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• Κομμάτι αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Στρώστε το πιάτο με περγαμηνή, επιτρέποντας μια μικρή προεξοχή, ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα μπράουνι από το τηγάνι. Λιπάνετε το περγαμηνό χαρτί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε ένα μεσαίο τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου έξι λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εξοικονομήστε περίπου 1-1/2 έως 2 κουταλιές της σούπας λίπος μπέικον. Θρυμματίζουμε το μπέικον σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
3. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Ρίχνουμε σε άλλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε λίπος μπέικον και μπέρμπον και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα με καστανή ζάχαρη και λευκή ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδες. Προσθέστε αυγά και αλάτι. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και σκόνη κακάο μέχρι να αναμειχθεί πλήρως το μείγμα.
4. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί με επένδυση περγαμηνής. Πασπαλίστε με κομμάτια μπέικον. Bήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν τα brownies στις άκρες.
5. Ενώ τα brownies ψήνονται, ετοιμάστε τη σάλτσα καραμέλας ανακατεύοντας τη ζάχαρη, το νερό και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ανακατεύουμε με μπέρμπον. Αφήστε το μείγμα να βράσει ξανά σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σε αποστειρωμένο βάζο. Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και περιχύνουμε με ζεστή σάλτσα καραμέλας.

Μπριζόλα μαριναρισμένη βότκα

Αυτή η μπριζόλα δεν έχει κανένα μπέικον φυσικά, αλλά εξακολουθείτε να παίρνετε την εκπληκτική καπνιστή, αλμυρή γεύση μπέικον από τη χρήση της Bakon Vodka! Φυσικά, μπορείτε σίγουρα να τυλίξετε τη μπριζόλα σε μπέικον ή να σερβίρετε με θρυμματισμένο μπέικον για επιπλέον μπέικον. Δεν θα αντιταχθούμε σε αυτό.

Συνταγή προσαρμοσμένη από Μπακόν Βότκα

Σερβίρει 3

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι Bakon Vodka
• 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι
• 1-1/2 κουταλιές καρυκεύματα μπριζόλας
• 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Μπριζόλα 1-1/3 κιλών, προ-κομμένη

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης (με ένα καπάκι), ανακατέψτε τη Bakon Vodka, το ελαιόλαδο, τα καρυκεύματα, το αλάτι και το πιπέρι μαζί. Αποθηκεύστε περίπου το ένα τέταρτο του μείγματος σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε μπριζόλες και καλύψτε τις με το καρύκευμα. Βάλτε το καπάκι στο μπολ και ανακινήστε μερικές φορές για να μουλιάσουν οι μπριζόλες.
2. Chύξτε για τουλάχιστον δύο ώρες. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα.
3. Προθερμάνετε το κοτόπουλο ή τη σχάρα. Τοποθετήστε μπριζόλες σε σχάρα ή τηγάνι. Αλείψτε με μαρινάδα και μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσει. (Για μεσαίες σπάνιες μπριζόλες)

Κέικ μπέικον σφενδάμου

Αυτά τα cupcakes έχουν γεύση σαν πρωινό της Κυριακής, μόνο πιο γλυκό! Εκτός από τη γλυκιά και αλμυρή κρίση του μπέικον και το υγρό κέικ του cupcake, αυτό που κάνει αυτά τα cupcakes απίστευτα είναι το σφενδάμι bourbon frosting!

Αποδίδει 6 cupcakes

Συστατικά:

• 4-1/2 κουταλιές μαλακωμένο βούτυρο
• 5 κομμάτια χοντρό μπέικον κομμένο
• 5 κουταλιές καφέ ζάχαρη, σκούρο
• 4 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 αυγό
• 1-1/4 φλιτζάνι αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
• 1/4 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα
• Τσιμπήστε θαλασσινό αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Για το πάγωμα:

• 6 κουταλιές μαλακωμένο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 2-1/2 κουταλιές μπέρμπον Κεντάκι

Για οδηγίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα cupcakes, επισκεφθείτε τη συνταγή Υπέροχα φαγητά >>

Περισσότερες βρώμικες συνταγές

Μπουζέ ανανά ανάποδη συνταγή για κέικ
3 Χαλαρά ποτά την άνοιξη για ενήλικες
Συνταγή για cupcake μπύρας λεμονιού λεμόνι