Αν σας αρέσουν τα λαχανικά και το τυρί σε μια ελαφριά αφράτη κρούστα, τότε σας προσφέρουμε μια λιχουδιά. Οι τάρτες Veggie ως ορεκτικό των Ευχαριστιών είναι σαν μικρές μπουκιές του ουρανού για εσάς και τους καλεσμένους σας.
Η ομορφιά αυτών των τάρτας είναι η απλότητά τους-η σφολιάτα είναι ένα εκπληκτικό συστατικό που εξοικονομεί χρόνο και κάνει αυτά τα ορεκτικά να γίνουν ένα γρήγορο πιάτο, ώστε να μπορείτε να ξοδέψετε τις προσπάθειές σας δουλεύοντας στο κυρίως πιάτο. Το καλύτερο μέρος είναι ότι η εκδοχή μας για τις τάρτες είναι εντελώς χορτοφαγική και χρησιμοποιούμε ακόμη και ένα ειδικό τυρί χωρίς γαλακτοκομικά για να το κάνουμε vegan. Δείπνο των Ευχαριστιών χωρίς κρέας θα σας ευχαριστήσω για την καταπληκτική απόλαυση.
Περισσότερο: Προσθέστε γέμιση κινόα χωρίς γλουτένη στο φετινό άλειμμα των Ευχαριστιών
Συνταγή τάρτας ορεκτικών ευχαριστιών
Σερβίρει 16
Συστατικά:
- 1 (17 ουγγιές) συσκευασία κατεψυγμένη σφολιάτα, ξεπαγωμένη
- 2 φλιτζάνια τριμμένο vegan τυρί
- 1 πίντα ντομάτες σταφυλιού, η κάθε μία στο μισό
- 1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά, σπόρια, κομμένη σε φέτες
- Χούφτα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα της επιλογής σας
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Ξεδιπλώνετε κάθε φύλλο σφολιάτας και τυλίγετε με ένα ταψί για να φουσκώσει ομοιόμορφα. Κόψτε κάθε φύλλο στη μέση. Τοποθετήστε σε ταψιά.
- Σκορπίζουμε ομοιόμορφα το τυρί πάνω από τη σφολιάτα. Πάνω 2 φύλλα με ντομάτες σταφυλιού και τα άλλα 2 φύλλα με φέτες πιπεριάς.
- Πασπαλίστε με βότανα τις ντομάτες και τις πιπεριές.
- Bήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά η σφολιάτα και να λιώσει το τυρί.
- Μετακινήστε τα φύλλα ψησίματος σε σχάρες για να κρυώσουν για 10 λεπτά.
- Μεταφέρετε τις τάρτες σε ένα ξύλο κοπής και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή τροχό πίτσας για να κόψετε σε λωρίδες. Σερβίρετε αμέσως.
Δημοσιεύθηκε αρχικά τον Νοέμβριο του 2011. Ενημερώθηκε Νοέμβριος 2016.
