Συνήθως είμαστε οπαδοί όλων των επιδόρπια, αλλά υπάρχουν μερικά που παίρνουν μια κακή ραπ. Προκειμένη περίπτωση? Κέικ καρότου. Πολύ συχνά το κέικ καρότου βγαίνει στεγνό και εύθρυπτο, και είχαμε εφιάλτες για τα πυκνά πακέτα του μη παγωμένου κέικ καρότου με σταφίδες που σερβίραμε στην καφετέρια του σχολείου. Αλλά όταν το κέικ καρότου γίνει σωστά (είμαστε μερικοί Η συνταγή της Ina Garten), είναι εντελώς αποκαλυπτικό - ένα υγρό, παρακμιακό επιδόρπιο, ένα γλυκό και τρυφερό και συμπληρωμένο με παγωμένο τυρί κρέμας. Όμως δεν χρειάζεται να πάρεις το λόγο μας. Αποδεικνύεται Chrissy Teigen είναι ένας τεράστιος θαυμαστής του κέικ καρότου και ξέρει ακριβώς ποιες σκεπτικιστές συνταγής πρέπει να προσπαθήσουν να τις μετατρέψουν σε μεταμορφωμένους.
πάρα πολλοί από εσάς μου φτιάξατε το μπανανόψωμο και με κάνει τόσο χαρούμενο γιατί δούλεψα πάρα πολύ σκληρά για να το πάρω ΤΕΛΕΙΑ. τώρα θα ήθελα να σας δώσω το δώρο του ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΚΕΡΚΙΤ ΚΕΙΚ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ από το Southern Living mag - είναι B O N K E R S
— chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 Απριλίου 2020
Τώρα, ο Teigen είναι κάτι σαν ειδικός στο κέικ καρότου. Στην πραγματικότητα, το λατρεύει τόσο πολύ, είχε στην πραγματικότητα σερβίρει κέικ καρότου ο γάμος της. Αν αυτό δεν είναι δέσμευση, δεν ξέρουμε τι είναι!
Η γαμήλια τούρτα καρότο μου #justiceforcarrotcakepic.twitter.com/NwXBWWPoml
- chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 Απριλίου 2020
Η αγαπημένη συνταγή κέικ καρότου του Teigen προέρχεται από τους καλούς ανθρώπους Περιοδικό Southern Living.
Σε αντίθεση με εκείνα τα τραγικά παγωτά λαχανικών με γλυκά που μπορεί να είχατε ως παιδί, αυτό το κέικ κάθε άλλο παρά στεγνό είναι.
Το ίδιο το κέικ διατηρείται υγρό με τριμμένο καρότο και θρυμματισμένο ανανά, στη συνέχεια εμπλουτίζεται με τριμμένη καρύδα και ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια. Μόλις βγει από το φούρνο, οι τρεις στρώσεις κέικ εμποτίζονται σε ένα γλυκό γλάσο βουτυρόγαλα και, τέλος, οι στρώσεις του κέικ περνιούνται σε ένα τρυφερό κρέμα τυριού κρέμας.
Σύμφωνα με τον Teigen, "Αυτό είναι 10000 φορές καλύτερο από τη γαμήλια τούρτα μου", η οποία είναι μια ισχυρή έγκριση από κάποιον που είναι σαφώς ειδικός στο θέμα.
Το κέικ καρότου είναι ένα κλασικό της άνοιξης και δεν υπήρξε ποτέ καλύτερη στιγμή για να χρησιμοποιήσετε αυτό το τυχαίο κουτάκι θρυμματισμένου ανανά στο ντουλάπι σας και εκείνα τα καρότα στο ψυγείο σας που έχουν αρχίσει να γίνονται λίγο σπασμένα, οπότε γιατί να μην δοκιμάσετε αυτήν την εξαιρετικά υγρή συνταγή κέικ καρότου σαββατοκύριακο?
Πριν πάτε, ελέγξτε αυτά τα άλλα εντυπωσιακές συνταγές Ina Garten.
