Τα εστιατόρια με τούβλα και κονιάματα είναι έτσι πέρυσι. Οι σημερινοί καλοφαγάδες απολαμβάνουν το φρέσκο φαγητό και τα συναρπαστικά μενού του σήμερα φορτηγά τροφίμων, τα οποία έχουν αντικαταστήσει λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες λιχουδιές για βιολογικά γεύματα γεμάτα υπερτροφές. Συγκεντρώσαμε μερικά από τα καλύτερα φορτηγά υγιεινής διατροφής σε όλη τη χώρα.
Mtn Roots Food Trucks - Λίμνη Ταχόε, Καλιφόρνια
Τα θέρετρα Squaw Valley και Alpine Meadows διαθέτουν το Mtn Roots Φορτηγά τροφίμων για να εξυπηρετήσουν τους καλεσμένους τους που διαθέτουν ένα εκλεκτικό μείγμα φαγητού από τοπική και βιώσιμη πηγή. Μπορείτε να πάρετε γρήγορες μπουκιές ή ένα γεύμα - και ποτέ δεν θα βαρεθείτε γιατί το μενού περιστρέφεται ανάλογα με το ποια συστατικά είναι διαθέσιμα τοπικά, ώστε να σας εξασφαλίζεται πάντα ένα φρέσκο γεύμα.
«Τα Mtn Roots Food Trucks ήταν μια φοβερή προσθήκη εδώ στο Squaw Valley και στα Alpine Meadows. Με σκιέρ και σνόουμπορντ το χειμώνα και ποδηλάτες και πεζοπόρους το καλοκαίρι, υπάρχουν πάντα πεινασμένοι επισκέπτες να τροφοδοτούνται με φρέσκα υγιεινά τρόφιμα. Και συνεργαζόμενοι με το Tahoe Food Hub για την τοπική πηγή πολλών συστατικών, παραμένουμε αφοσιωμένοι στο οικολογική και θρεπτική ευημερία της κοινότητάς μας », λέει η Amelia Richmond, εκπρόσωπος της Squaw Valley και Alpine Λιβάδια.
HipPOPS - Νότια Φλόριντα
HipPOPS δεν είναι το μέσο φορτηγό παγωτού σας. Στην πραγματικότητα, είναι η πρώτη φυσική, χωρίς γλουτένη και kosher κινητή κορυφαία ιδέα της Αμερικής για gelato-on-a-stick. Αυτό το φωτεινό και πολύχρωμο φορτηγό τροφίμων έχει κερδίσει πολλά βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του Sun Sentinel G.T.E. Street Food Rumble για το καλύτερο επιδόρπιο. Το παγωτό τους είναι φτιαγμένο από υλικά που προέρχονται τοπικά όποτε είναι δυνατόν και φτιάχνονται σε μικρές παρτίδες καθημερινά, ώστε να γνωρίζετε ότι είναι πάντα φρέσκο. Χρησιμοποιούν σορμπέ χωρίς γαλακτοκομικά και τα κεράσματα τους δεν έχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ή αυξητικές ορμόνες. Επιλέξτε από μια ποικιλία γεύσεων gelato, γιαουρτιού ή σορμπέ.
Ο ασημένιος σπόρος - Φορτ Κόλινς, Κολοράντο
Όχι μόνο είναι Ο ασημένιος σπόρος φορτηγό τροφίμων γεμάτο vintage γοητεία, αλλά είναι γεμάτο νόστιμο και υγιεινό φαγητό επίσης. Θα βρείτε ένα συναρπαστικό και φρέσκο μενού με σούπες, σαλάτες, χυμούς και smoothies με συστατικά που είναι βιολογικά και προέρχονται από την περιοχή.
«Θέλουμε να αποκαταστήσουμε τη σύνδεση μεταξύ αγροτών και εστιατορίων. Όλα θα είναι πραγματικά φρέσκα, τραγανά, νόστιμα », λέει η Taylor Smith, η οποία άνοιξε το φορτηγό φαγητού Melanie Boyna για να παρουσιάσει τη σειρά της τοπικής γεωργίας και των τροφίμων που προέρχονται από το CSA κοινότητα.
Φορτηγό καυσίμων τροφίμων - Asheville, Βόρεια Καρολίνα
ο Φορτηγό καυσίμων τροφίμων είναι πνευματικό παιδί του Josh Winnecour, νοσοκόμου και πρώην διαχειριστή προγράμματος απώλειας βάρους για παιδιά και εφήβους, ο οποίος, αφού έχασε 50 κιλά ο ίδιος, ήθελε να κάνει δουλειά της ζωής του να βοηθήσει άλλους να κάνουν παρόμοιες αλλαγές προσφέροντας υγιείς τροφή.
"Το φορτηγό μας ονομάζεται FUEL και η γραμμή ετικετών μας είναι" Feeding Your Fitness. "Το FUEL είναι ένας γρήγορος και νόστιμος πόρος για άτομα που δίνουν προτεραιότητα στην υγεία και τη φυσική τους κατάσταση", λέει ο Winnecour στη SheKnows. «Το φαγητό μας είναι πυκνό σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς γλουτένη και τιμά τις θρεπτικές παραδόσεις όλων των πολιτισμών. Σερβίρεται καθημερινά από το φορτηγό μας, το φαγητό μας είναι μια μοναδική εναλλακτική λύση έναντι του τυπικού κατασκευασμένου ναύλου. Είμαστε το αγαπημένο πολλών χορτοφάγων και vegans στην πόλη, καθώς και όλων όσοι αναζητούν καθαρά, υγιεινά, μηδενικά φαγητά χωρίς προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών ».
Π.Χ. Τάκος - Φλόριντα
Λαχταράτε ένα taco - αλλά προσέχετε τη μέση σας; Εάν βρίσκεστε στην κοινότητα της Νότιας Φλόριντα από τον Δία μέχρι το Μαϊάμι, πρέπει να κάνετε check out Π.Χ. Tacos. Αυτό το κινητό φορτηγό τροφίμων προσφέρει νόστιμα και υγιεινά γκουρμέ tacos. Εάν θέλετε να περιορίσετε τους υδατάνθρακες και να μειώσετε τις θερμίδες, ζητήστε τα μπολ Brontosaurus, τα οποία αντικαθιστούν το κανονικό κέλυφος taco με ένα φλιτζάνι μαρούλι.
TaKorean - Ουάσιγκτον.
TaKorean σερβίρει κορεατικές γεύσεις με μεξικάνικη πινελιά - και είναι το πρώτο και πιο δημοφιλές κορεατικό φορτηγό Taco της Washington D.C.
«Το TaKorean σερβίρει φανταστικό χορτοφάγος και vegan επιλογές καθημερινά, μαζί με τα κορεάτικα καρυκευμένα κρέατά μας », λέει ο ιδιοκτήτης Mike Lenard. «Μπορείτε να απολαύσετε μια επιλογή κορεάτικου στυλ Bulgogi Beef, Tangy Chicken ή καραμελωμένο Tacu tacos με νωπά πικάντικη ή ήπια σάλτσα, κρέμα λάιμ, σάλτσα τσίλι Sriracha, φρέσκο κόλιαντρο και σουσάμι πάνω από ζεστό καλαμπόκι τορτίγιες. »
Η τοποθεσία τους στην Union Market σερβίρει ακόμη και μια περιστρεφόμενη επιλογή βιοτεχνικής μπύρας. Στην υγειά σας!
Οργανικός Τσιγγάνος - Καλαμαζού, Μίσιγκαν
Ξεκίνησε από την Bridgett Blough το 2011, το Φορτηγό με βιολογικά τσιγγάνικα τρόφιμα είναι τόσο υγιές όσο ακούγεται. Διαθέτει κρέατα χωρίς ΓΤΟ, εκτρεφόμενα σε βοσκότοπους, λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας, καθώς και φρούτα και δημητριακά, όλα από τοπικές πηγές. Φτιάχνει όλες τις σάλτσες της από την αρχή. Ακόμα και τα προϊόντα τους είναι λιπασματοποιήσιμα και από ανανεώσιμους πόρους. Ο Blough συνεργάστηκε πρόσφατα με την KitchenAid για την προώθηση του 75ου Πρωταθλήματος Senior PGA, το οποίο θα λάβει χώρα το επόμενο Σαββατοκύριακο στο Μπέντον Χάρμπορ του Μίσιγκαν.
Plum Burgers - Σιάτλ, Ουάσινγκτον
ο Φορτηγό τροφίμων Plum Burgers ξεκίνησε από τον Chef Makini Howell, ο οποίος είναι επίσης ιδιοκτήτης των Plum Bistro, Plum Cafe και Plum Burgers, καθώς και ο συγγραφέας του Δαμάσκηνο, ένα βιβλίο μαγειρικής για vegan. Το χορτοφαγικό φορτηγό τροφίμων μπιφτέκι της σερβίρει χορτοφαγικές απολαύσεις που στοχεύει να αναδείξει ότι το μυθικό vegan φαγητό είναι ήπιο - και ελπίζει να κάνει τους vegan πιστούς έναν πελάτη κάθε φορά. Έχει κερδίσει πελάτες A-list όπως ο Ben Affleck, η Jennifer Garner, ο Joaquin Phoenix, η Liv Tyler και άλλοι.
Πίτσα φορτηγών - Πάνω από τη Νέα Υόρκη
Εάν λαχταράτε μια υγιή πίτσα, πρέπει να ελέγξετε την Πίτσα φορτηγών, η οποία είναι γνωστή για τον φρεσκοψημένο φούρνο από τούβλα, τη ναπολιτάνικη πίτσα και τη σπιτική σάλτσα ντομάτας San Marzano. Η Truck Pizza έχει επίσης προσιτή τιμή. Θα βρείτε τον ιδιοκτήτη Alvaro Medina και το φορτηγό του το καλοκαίρι στο Food Trucks and Kiosks στο 3FortySeven, το οποίο σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Michael Davis.
Τα Πρωτότυπα Ελληνικά - Μαϊάμι, Φλόριντα
Το Original Greek μόλις κυκλοφόρησε φέτος και προσφέρει υγιεινή μεσογειακή κουζίνα με έμφαση στα ποιοτικά συστατικά. Το φαγητό τους είναι vegan- και φιλικό προς τη γλουτένη και χρησιμοποιούν μόνο φρέσκα και όλα-φυσικές τροφές. Μερικά από τα πεντανόστιμα φαγητά τους περιλαμβάνουν παραδοσιακή χειροποίητη σάλτσα τζατζίκι, τηγανητό τυρί σε μπράντι (σαγανάκι), σπανάκι και πίτα φέτα (σπανακόπιτα), ρουστίκ σαλάτα νησιώτη, μπακλαβά και πολλά άλλα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Οι 10 καλύτερες πόλεις για φαγητό στο δρόμο
8 φορτηγά τροφίμων που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε αυτό το καλοκαίρι
Μοναδικά είδη μενού φορτηγών τροφίμων
