Η Sunny California έχει αυτή τη στιγμή τον εκπρόσωπο του καλύτερου κρασί στις ΗΠΑ, αλλά Τέξας προλαβαίνει γρήγορα. Μετακινήστε, Καλιφόρνια - αυτά τα Lone Star State οινοποιεία έρχονται να σε χαρίσουν!
Αληθινό Texas vino
Η Sunny California έχει αυτή τη στιγμή τον αντιπρόσωπο για το καλύτερο κρασί στις ΗΠΑ, αλλά το Τέξας φτάνει γρήγορα. Μετακομίστε, Καλιφόρνια - αυτά τα οινοποιεία Lone Star State έρχονται να σας χαρίσουν!
Αν φέτος πηγαίνετε για διακοπές (ή παραμονή) στο Τέξας, σας συνιστούμε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να δείτε έναν αμπελώνα (ή δύο… ποιος μετράει;). Το κλίμα και το έδαφος στο Τέξας μοιάζει με αυτό της Ιταλίας, οπότε ενώ θα βρείτε cabernets και merlot, οι πραγματικές απολαύσεις στο Τέξας είναι οι ιταλικές, ισπανικές και μεσογειακές ποικιλίες. Ωστόσο, υπάρχουν περίπου 200 αμπελώνες στην πολιτεία, οπότε ξεκινήστε πρώτα με αυτά τα κορυφαία οινοποιεία.
Flat Creek Estate
Βρίσκεται στο Texas Hill Country λίγο έξω από το inστιν, Flat Creek Estate είναι ένα βραβευμένο οινοποιείο με 20 στρέμματα αμπελώνων από τα οποία φτιάχνουν πληθώρα χειροποίητων ιταλικών, πορτογαλικών και ροναϊκών κρασιών. Η αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού, η οποία είναι ανοιχτή κάθε μέρα εκτός Δευτέρας, κοστίζει 10 $ για μια δοκιμή έξι κρασιών και ένα ποτήρι αναμνηστικών. Υπάρχουν επίσης ομαδικά και ιδιωτικά πακέτα, μερικά από τα οποία περιλαμβάνουν γεύμα ή τυριά, διαθέσιμα στην ιστοσελίδα τους.
Όσο βρίσκεστε εκεί, δείτε το Port IV, το Sparkling Raspberry or Almond και το Petite Syrah 2009.
Delaney Vineyards
Φωλιασμένο στο ιστορικό Grapevine του Τέξας, το Delaney Vineyards είναι ένα δημοφιλές τοπικό οινοποιείο που φιλοξενεί εκδρομές και γευσιγνωσίες κάθε μέρα (εκτός Κυριακής) από το μεσημέρι έως τις 5 μ.μ. (εμφανιστείτε την ώρα για την περιοδεία και στο μισό μας για το γευσιγνωσία). Έχοντας κερδίσει πάνω από 120 μετάλλια σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς από το 1995, είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία στο Τέξας.
Όσο βρίσκεστε εκεί, δείτε το Sauvignon Blanc του 2010, το Texas Claret και το ειδικό μείγμα τους cabernet sauvignon, cabernet franc και petit verdot που ονομάζονται Three Daughters (σύμφωνα με τα λόγια του ιδιοκτήτη παιδιά).
Duchman Family Winery
- Πολλά από αυτά τα οινοποιεία προσφέρουν επίσης χώρους που είναι ιδανικοί για έναν ρομαντικό γάμο προορισμού.
- Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο Τέξας, ελέγξτε τους ιστότοπους για ένα ηλεκτρονικό κατάστημα ή ένα κλαμπ κρασιών.
ο Duchman Family Winery είναι ένας ακόμη βραβευμένος που προτείνουμε. Όπως και με τις άλλες δύο κορυφαίες επιλογές μας, μια περιήγηση γευσιγνωσίας και αυτοκαθοδήγησης είναι $ 10 ανά άτομο. Οι ώρες της εβδομάδας και του Σαββατοκύριακου διαφέρουν ανά ημέρα. Είστε επίσης ευπρόσδεκτοι να αγοράσετε ένα μπουκάλι μετά τη γεύση σας και να χρησιμοποιήσετε τον όμορφο χώρο για μεσημεριανό πικνίκ.
Όσο βρίσκεστε εκεί, δοκιμάστε το Docetto του 2008, το 2010 Vermentino ή το 2009 Orange Muscat.
Κάβες Pedernales
Ένα άλλο οινοποιείο Texas Hill Country, Κάβες Pedernales, είναι κορυφαίος παραγωγός αυθεντικών κρασιών τύπου Ισπανίας και Ροδανού (μεταξύ άλλων). Αυτά τα χειροποίητα κρασιά παράγονται χρησιμοποιώντας βιώσιμες πρακτικές σε ένα υπόγειο κελάρι, το οποίο οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να περιηγηθούν. Γευσιγνωσία κρασιού Οι ώρες ποικίλλουν ανά ημέρα και το κόστος είναι $ 12,95 ανά άτομο για γευσιγνωσία εννέα κρασιών.
Ενώ βρίσκεστε εκεί, δοκιμάστε το Tempranillo του 2010 και το Block One (ένα μίγμα ακινήτων).
Pilot Knob Vineyard
Το Pilot Knob Vineyard βρίσκεται έξι μίλια από έναν εξέχοντα ηφαιστειακό σχηματισμό κοντά στο Bertram του Τέξας (ακόμη ένα οινοποιείο Hill Country). Αυτό το βραβευμένο κρασί είναι διαθέσιμο για γευσιγνωσία κατόπιν ραντεβού μόνο τις Δευτέρες, τις Τρίτες και τις Τετάρτες, αλλά αξίζει τον προγραμματισμό.
Όσο βρίσκεστε εκεί, δοκιμάστε το 2010 Viognier ή το 2010 Sweet Rose.
Σχεδιάζοντας την περιήγησή σας στο κρασί
Πριν βγείτε σε αυτούς ή σε άλλους αμπελώνες, ελέγξτε τους ιστότοπους για να μάθετε πώς λειτουργούν οι γευσιγνωσίες και οι περιηγήσεις. Ορισμένα μπορεί να έχουν συγκεκριμένες ώρες για γευσιγνωσίες ή να είναι μόνο κατόπιν ραντεβού. Ορισμένα μπορεί να περιλαμβάνουν μια περιήγηση στον ίδιο τον αμπελώνα (πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να φοράτε κατάλληλα υποδήματα και μακριά παντελόνια), ενώ άλλα σας επιτρέπουν μόνο να δείτε το οινοποιείο.
Σας συμβουλεύουμε να φέρετε μετρητά, καθώς ορισμένα μικρότερα οινοποιεία ενδέχεται να μην λαμβάνουν πιστωτικές κάρτες για τις περιηγήσεις κρασιού. Σε ορισμένα μέρη μπορεί να επιτραπεί να σας πουλήσουν άμεσα κρασί, σε άλλα όχι και σε άλλα μπορεί να σας πουλήσουν κρασί, αλλά δεν επιτρέπεται να το πάρετε μαζί σας στο σπίτι (οι νόμοι για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά διαφέρουν σε όλη την πολιτεία και τα οινοποιεία έχουν ελάχιστο έλεγχο σε αυτά πολιτικές).
Ανάλογα με την εποχή, φορέστε πουκάμισα με κοντό μανίκι και κρατήστε πουλόβερ. Κατά τη διάρκεια ορισμένων περιόδων του έτους, θα μπορούσε να είναι αρκετά ζεστό κατά τη διάρκεια ενός μέρους της ημέρας και να κάνει πολύ κρύο αργότερα.
Τα καλύτερα οινοποιεία στο Τέξας
Ονομάσαμε σαφώς μόνο μερικά από τα καλύτερα οινοποιεία στο Τέξας. Έτσι, αν βρείτε ένα που δεν υπάρχει στη λίστα μας, ελέγξτε το ούτως ή άλλως. Ακόμα κι αν είναι καινούργιο, μπορεί αργότερα να αποδειχθεί βραβευμένο οινοποιείο.
Πες μας
Ποιος είναι ο αγαπημένος σας αμπελώνας ή οινοποιείο του Τέξας; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια.
Περισσότερα πράγματα να κάνετε στο Τέξας
Τα καλύτερα κοκτέιλ και μπαρ κρασιού
Τα καλύτερα boutique ξενοδοχεία
Έκδοση τοπικής γεύσης
