Εάν είστε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και σας έχει λείψει μία από τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού, μια κουταλιά από αυτό το vegan παγωτό σοκολάτας κεράσι θα φτάσει στο σημείο.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Καλώντας όλους τους λάτρεις της Cherry Garcia!
Εάν είστε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και σας έχει λείψει μία από τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού, μια κουταλιά από αυτό το vegan παγωτό σοκολάτας κεράσι θα φτάσει στο σημείο.
Εκμεταλλευτείτε την εποχή της κερασιάς με αυτό το κρεμώδες vegan παγωτό. Μπορείτε ακόμη να αντικαταστήσετε τα κατεψυγμένα κεράσια για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
Vegan συνταγή παγωτού σοκολάτας κεράσι
Σερβίρει 6-8
Συστατικά:
- 2 κουτιά (15 ουγκιές) κουτιά πλήρες σε λιπαρά γάλα καρύδας, χωρισμένα
- 3 γεμάτα σταγονίδια στέβια βανίλιας (ή 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη)
- Τσιμπήστε αλάτι
- 2-1/2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
- 4 ολόκληρα κεράσια
- 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα φρέσκα κεράσια
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη σοκολάτα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια βαριά κατσαρόλα, συνδυάστε όλο το 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας, τη στέβια (ή ζάχαρη) και το αλάτι. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού και το υπόλοιπο 1/4 φλιτζανιού γάλα καρύδας μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει το μείγμα και να καλύψει το πίσω μέρος μιας ξύλινης κουτάλας.
- Αφαιρέστε το μείγμα καρύδας από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το μείγμα καρύδας και ολόκληρα κεράσια για να βάψετε τη βάση σε ανοιχτό ροζ χρώμα. Καλύψτε και ψύξτε τουλάχιστον 4 ώρες ή έως 24 ώρες.
- Όταν παγώσει, παγώστε το μείγμα σε παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Τα τελευταία λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κεράσια και τη σοκολάτα για να αναμειχθούν στη βάση. Σερβίρετε αμέσως ή τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Vegan παγωτό καρύδας
Παγωτό αβοκάντο
Σορμπέ μπύρας φράουλα
