3 Υγιεινά πασχαλινά επιδόρπια - SheKnows

Ως παιδί, το μόνο που θυμάμαι για το Πάσχα εκτός από το ότι αναγκάστηκα να φορέσω άβολα φορέματα και παπούτσια με σέλα έψαχνα το πασχαλινό μου καλάθι. Wasταν πάντα γεμάτο με τα αυγά του Ρις, σοκολάτες στο μέγεθος του κεφαλιού μου και περισσότερα Peeps από όσα μπορούσα να μετρήσω.

Σχετική ιστορία. Το Berry Pavlova της Chrissy Teigen κάνει ένα εύκολο, αλλά εντυπωσιακό πασχαλινό γλυκό

Αυτές οι υγιεινές συνταγές επιδόρπιο γίνονται με ελαφρύτερα συστατικά όπως φρέσκα φρούτα, μήλο, καστανή ζάχαρη και αλεύρι ολικής αλέσεως που τα καθιστούν εξίσου νόστιμα και είναι καλά για εσάς! Τώρα το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πείσετε τον άντρα ή τη μητέρα σας να τα κρύψει σε ένα καλάθι για να βρείτε αυτό το Πάσχα!

Συνταγή για ελαφριά μπάρα lime bar

Αυτές οι απίστευτες μπάρες έχουν ακριβώς τη γεύση της πίτας, χωρίς όλες τις θερμίδες και το λίπος που συνοδεύουν! Σερβίρετε αυτά με το αγαπημένο σας κατεψυγμένο ρόφημα αυτό το Πάσχα για μια αξιοσημείωτη απόλαυση που έχει γεύση διακοπών στην παραλία!

Αποδίδει 12 μπάρες

Προσαρμοσμένο από Το Neely's.

Συστατικά:

Για την κρούστα:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 3/4 φλιτζανιού λάδι canola

Για τη γέμιση:

• 4 μεγάλα αυγά
• 1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
• 2 κουταλιές ξύσμα ξύσμα λάιμ
• Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λιπάνετε μια φόρμα κέικ 9 x 13 ιντσών άφθονα με σπρέι μαγειρέματος. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατέψτε τα αλεύρια, τη ζάχαρη και το λάδι canola μέχρι να ενωθούν πλήρως. Πιέστε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα για κέικ και ψήστε για τουλάχιστον 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα. Αφήστε να κρυώσει σε ένα συρμάτινο ράφι ψύξης.
2. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί. Προσθέστε αλεύρι, χυμό λάιμ και ξύσμα και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω στην κρούστα και ψήνουμε για 24 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει και η γέμιση να δέσει τελείως. Αφήνουμε να κρυώσουν άλλα 10 λεπτά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Κόψτε σε μπάρες και απολαύστε!

Συνταγή για ελαφρύ cupcake βανίλια funfetti

Αυτά τα αξιολάτρευτα cupcakes είναι αρκετά χαριτωμένα για τα παιδιά και αρκετά ελαφριά για να έχετε περισσότερα από ένα! Σε συνδυασμό με χαριτωμένα toppers cupcake, αυτά είναι ιδανικά για πασχαλινό brunch! Αποδίδει 24 cupcakes.

Συστατικά:

Για τα cupcakes:

• 1-1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών
• Ψεκάζει

Για το πάγωμα:

• 8 ουγγιές ελαφρύ τυρί κρέμα
• 2-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα τροφίμων

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς F και στρώστε μια φόρμα για μάφινς με πασχαλινά περιτυλίγματα για cupcake.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα στεγνά συστατικά σας μέχρι να ενωθούν καλά. Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας μίξερ, ανακατεύουμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και βουτυρόγαλα, τελειώνοντας με το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατεύουμε με ψεκασμούς και διπλώνουμε προσεκτικά.
3. Μοιράστε ομοιόμορφα σε φλιτζάνια muffin, γεμίζοντας περίπου τα 2/3. Bήνουμε για 18 με 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει τελείως πριν παγώσετε.
4. Ενώ τα cupcakes κρυώνουν, ετοιμάστε το frosting χτυπώντας το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Στρώνετε με πάστα πάνω στα cupcakes και γαρνίρετε με επιπλέον πασπαλισμούς ή εορταστικά toppers.

Συνταγή μπάρας ολικής αλέσεως βατόμουρου

Αυτές οι υπέροχες φρουτώδεις μπάρες είναι γεμάτες με υγιές αλεύρι ολικής αλέσεως, καστανή ζάχαρη και τραγανά αμύγδαλα για να σας κρατήσουν χορτάτους και ικανοποιημένους. Κάθε μασώμενη μπουκιά είναι παρακμιακή και γλυκιά κάνοντας αυτό το κέρασμα ιδανικό για επιδόρπιο ή πρωινό! Αποδίδει 12 μπάρες.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένη σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα (μπορεί να υποβληθεί σε κανέλα)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/4 φλιτζανιού λάδι canola
• 3/4 φλιτζανιού φρέσκα σμέουρα
• 1/2 φλιτζάνι κονσέρβες βατόμουρου χαμηλής ζάχαρης

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Λαδώνουμε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος και το αφήνουμε στην άκρη
2. Χτυπάμε αλεύρι, καστανή ζάχαρη, μπαχαρικό κολοκυθόπιτας, μαγειρική σόδα, αμύγδαλα και αλάτι μαζί. Προσθέστε αυγό και λάδι και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα υγρό, υγρό θρυμματισμό. Εξοικονομήστε τουλάχιστον 1/2 φλ. Πιέστε το crumble στον πάτο του ταψιού μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο στρώμα.
3. Bήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να ροδίζει λίγο η κρούστα. Εν τω μεταξύ, σκουπίστε τα φρέσκα σμέουρα και τα κονσέρβες βατόμουρου μαζί. Όταν το ψήσιμο της κρούστας είναι ακόμα ζεστό, περιχύστε με φρούτα. Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι crumble.
4. Bήνουμε για 18 λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσουν τα φρούτα. Κόψτε σε μπάρες και απολαύστε!

Σίγουρα χτυπάει τεχνητές καραμέλες κάθε μέρα!

Περισσότερες πασχαλινές συνταγές

Εύκολες κομψές πασχαλινές συνταγές
Συνταγές για πασχαλινές καραμέλες που περίσσεψαν
Συνταγές σαλάτας πασχαλινού αυγού