6. Φτιάξτε ξύδι
Αντί να αγοράσετε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί ξύδι στο κατάστημα, Κάνε το δικό σου με κρασί που περίσσεψε. Οποιοδήποτε κρασί που πάει άσχημα είναι ούτως ή άλλως έτοιμο να γίνει ξίδι. Το θετικό είναι ότι μόλις το ξεκινήσετε, μπορείτε να συνεχίσετε να προσθέτετε παλιό κρασί για μια ατελείωτη παροχή φρέσκου ξιδιού.
7. Βάψτε το
Αν έχετε χύσει ποτέ κόκκινο κρασί στο λευκό πουκάμισό σας, ξέρετε ότι είναι σχεδόν αδύνατο να βγείτε. Αντί να καταπολεμήσετε τη λερωτική του δύναμη, αφήστε το να λειτουργήσει προς όφελός σας. Βάψτε πουκάμισα, ύφασμα, κουρτίνες ή ακόμα και πασχαλινά αυγά. Πολλές χρωστικές είναι φορτωμένες με χημικά, οπότε αν προσπαθείτε να το αποφύγετε, το κρασί θα μπορούσε να είναι η τέλεια λύση.
8. Βγάλτε το λίπος
Εάν έχετε λεκέδες λίπους στο διάδρομο ή στο πάτωμα του γκαράζ σας, δοκιμάστε να ρίξετε λίγο λευκό κρασί πάνω στο λεκέ. Η οξύτητα θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε λίγο από το λεκέ. Ανακατέψτε με λίγη μαγειρική σόδα για περισσότερη ώθηση.
9. Παγώστε το
Ρίξτε το κρασί που περίσσεψε σε ένα ταψί και παγώστε το. Όταν χρειάζεστε λίγο κρασί για να φτιάξετε μια σάλτσα, μαρινάδα ή ντρέσινγκ, θα το έχετε διαθέσιμο. Εάν το κρασί δεν είναι πολύ παλιό, οι κύβοι κρασιού θα ήταν η τέλεια προσθήκη σε μια συνταγή διακοπών ή σε οποιοδήποτε κοκτέιλ κρασιού όπως η σανγκρία. Οι κύβοι θα κρατήσουν το λίμπιντ σας κρύο χωρίς να αραιώσει τη γεύση. Κρατώντας τα κοκτέιλ σας κρύα με περισσότερο αλκοόλ μπορεί να είναι η καλύτερη ιδέα ποτέ.
Περισσότερο: 3 μοναδικά επιδόρπια κόκκινου κρασιού
10. Φτιάξτε ζελέ
Το κρασί που περίσσεψε μπορεί να είναι μια εξαιρετική βάση για πηκτή. Απλώς προσθέστε νερό, πηκτίνη και φρούτα και είστε στο δρόμο για να έχετε σπιτικό ζελέ. Θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιείτε κρασί ηλικίας μίας ή δύο ημερών και όχι ένα που έχει χαλάσει εντελώς. Η φρυγανιά σας θα είναι ευγνώμων για την πρόσθετη πινελιά της τάξης που μόνο το ζελέ cabernet μπορεί να φέρει.
Με όλους αυτούς τους υπέροχους τρόπους για να εξαντλήσετε το κρασί που περίσσεψε, δεν χρειάζεται ποτέ να νιώθετε ενοχές που δεν τελειώσατε ξανά ένα μπουκάλι.
Ενημερώθηκε από την Bethany Ramos στις 2/11/16
