Εντάξει, εδώ είναι το θέμα. Κανείς δεν είναι πολύ απασχολημένος για να μαγειρέψει. Όχι όταν έχουμε τόσες πολλές γρήγορες και εύκολες συνταγές στα χέρια μας χάρη στο θαύμα YouTube. Αλλά πόσο γρήγορα και εύκολα είναι; Έβαλα πέντε από αυτά στη δοκιμή.
Δείπνο 15 λεπτών
Δείπνο σε 15 λεπτά, φτιαγμένο από το μηδέν; Όχι στην κουζίνα μου. Η κοτόπουλο λάκα του Jamie Oliver πήρε λίγο περισσότερο χρόνο (23 λεπτά 41 δευτερόλεπτα για την ακρίβεια), αλλά εξακολουθεί να επιλέγει όλα τα κουτιά για ένα γρήγορο, νόστιμο, θρεπτικό δείπνο. Φαντάζομαι ότι αν ήμουν κορυφαίος σεφ με έναν φανταχτερό επεξεργαστή τροφίμων και γρήγορες δεξιότητες μαχαιριού, θα κατάφερνα να χτυπήσω αυτά τα οκτώ λεπτά και 41 δευτερόλεπτα, κανένα πρόβλημα.
Ετυμηγορία: Δεν τα κατάφερα σε 15 λεπτά αλλά δεν με νοιάζει. Εξαιρετικά νόστιμο.
Άνετο φαγητό 4 συστατικών
Τι λέει το comfort food περισσότερο από το mac και το τυρί; Η φήμη της Jenny of Jenny Can Cook υπόσχεται ένα νόστιμο πιάτο χρησιμοποιώντας μόνο τέσσερα υλικά. Είμαι αμέσως σκεπτικός καθώς τα συστατικά δεν κάνουν τίποτα για να κυλήσουν οι γευστικοί μου κάλυκες. Αποβουτυρωμένο γάλα, τυρί χαμηλών λιπαρών, αλεύρι και ζυμαρικά. Το φτιάχνω για τα παιδιά μου, πραγματικά, και κανένας δεν κινδυνεύει να πάσχει από παχυσαρκία, οπότε ρίχνω προσοχή στον άνεμο και αντικαθιστώ γάλα και τυρί με πλήρη λιπαρά. Δυστυχώς, είχε ακόμα μια υπέροχη γεύση, ακόμα και με όλα τα καρυκεύματα.
Ετυμηγορία: Ναι, είναι δυνατό να φτιάξετε ένα πιάτο με μόνο τέσσερα υλικά. Ναι, είναι εξαιρετικά εύκολο - δεν έκαψα καν τη σάλτσα. Όχι, δεν είχε καλή γεύση. Και φαινόταν το ίδιο άσχημα. Ωστόσο, άξιζε τον κόπο για το βίντεο - η Τζένη είναι μια κραυγή ("Κλείσε την τρύπα της πίτας σου, προσπαθώ να μην φράξουν οι αρτηρίες σου!").
Περισσότερο:23 εύκολες συνταγές ινδικού φαγητού που θα σας κάνουν λάτρεις
Πρωινό που δεν είναι granola
Λατρεύω μια ομελέτα, οπότε το μπέικον και το κατσικίσιο τυρί φριτάτα του Γκόρντον Ράμσεϊ, γνωστή και ως «τριπλή ομελέτα» πρέπει να είναι τρεις φορές καλύτερη, σωστά; Αυτό βγήκε πολύ καλά και είναι ιδανικό για εκείνα τα πρωινά όταν τα παιδιά και εγώ έχουμε πραγματικά χρόνο να καθίσουμε και να φάμε πρωινό μαζί. Αν και για να είμαι ειλικρινής θα μπορούσα να φάω ολόκληρο τον εαυτό μου.
Ετυμηγορία: Πραγματικά εύκολο, πολύ νόστιμο και είναι ένα πιάτο που προσφέρει πολλά περιθώρια για να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά.
Εύκολη ζαχαροπλαστική πίτα
Μια άλλη συνταγή του Jamie Oliver (είναι πραγματικά ο καλύτερος για γρήγορες και εύκολες συνταγές), αυτή η «πίτα με ψάρι με α η διαφορά »μου άρεσε ως μια πιο φρέσκια, πιο πολύχρωμη εκδοχή των κάπως γεμάτων πίτες ψαριών που είχα φάει Το παρελθόν. Επίσης, ο Jamie ισχυρίζεται ότι είναι "για έναν βασικό μάγειρα" και σίγουρα πληροί αυτά τα κριτήρια. Το ψάρι της επιλογής μου ήταν το pollock, το καπνιστό μανό, ο σολομός και οι γαρίδες και είναι πραγματικά απίστευτα απλό. δεν χρειάζεστε καν δεξιότητες μαχαιριού.
Ετυμηγορία: «Απλώς μπες όλα», είπε ο Τζέιμι. Αυτό λοιπόν έκανα. Και είχε υπέροχη γεύση.
Χωρίς ψήσιμο επιδόρπιο
Το ιστορικό ψησίματος μου ποικίλλει τουλάχιστον. Είχα περισσότερες από μία καταστροφές που σχετίζονται με μπισκότο/κέικ/τάρτα και έτσι έψαχνα για κάτι γλυκό που θα μπορούσε να εγγυηθεί λίγο πολύ ένα αίσιο τέλος. Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για τυρόπιτα, αλλά αυτό είναι πραγματικά γρήγορο και εύκολο να ακολουθηθεί. Δεν είναι ένα στιγμιαίο πιάτο στο βαθμό που πρέπει να το αφήσετε να σταθεροποιηθεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες, αλλά η προετοιμασία δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Και σε ποιον δεν αρέσει να αναμιγνύει πράγματα σε ένα μεγάλο μπολ;
Ετυμηγορία: Το τελικό προϊόν μου φαινόταν λίγο τραχύ στις ηλικίες, αλλά πέρασε τη δοκιμή γεύσης με τα έντονα χρώματα και το η διαδικασία ήταν πολύ λιγότερο αγχωτική από το να αφήνω κέικ στο φούρνο όπου, από την εμπειρία μου, συμβαίνουν περίεργα πράγματα τους.
Πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές
Θαύμα μιας κατσαρόλας: Πικάντικη μπριζόλα και τυροκομμένο τηγάνι ρυζιού σε 30 λεπτά
Φράουλα βατόμουρο jalapeño gazpacho σε 10 λεπτά επίπεδη
Το 20λεπτο πικάτα λεμονιού κοτόπουλο είναι ένα γρήγορο δείπνο κατάλληλο για μια πολυάσχολη οικογένεια
Εικόνες: Claire Gillespie
