Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν η μπύρα από μια βρύση είναι πραγματικά καλύτερη από την παρασκευή απευθείας από το μπουκάλι; Γνωρίζατε ότι διαφορετικοί τύποι μπύρας βιοτεχνίας έχουν πραγματικά καλύτερη γεύση σε διαφορετικά είδη ποτηριών ή κούπας; Υπάρχει μια μέθοδος για να σερβίρετε μπύρα. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για την απόκτηση των καλύτερων γεύσεων από τις αγαπημένες σας ζυθοποιίες.
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ
Όταν παραγγέλνετε μια μπύρα σε μια παμπ ή εστιατόριο, συχνά προέρχεται από τη βρύση. Πολλά καταστήματα θα έχουν αρκετές μπύρες στη βρύση και στη συνέχεια μια σειρά από άλλα παγωμένα σκάφη σε μπουκάλια. Αλήθεια κάνει τη διαφορά; Η απάντηση είναι ναι! Ανάλογα με την παμπ ή το εστιατόριο.
Συνήθως, η μπύρα από τη βρύση είναι πιο φρέσκια, έχει καλύτερο κεφάλι όταν χύνεται και γενικά έχει καλύτερη γεύση από την εμφιαλωμένη μπύρα. Ωστόσο, εάν βρίσκεστε σε μια εγκατάσταση στην οποία δεν συχνάζουν πολλοί άνθρωποι (ή που πίνουν μπύρα), τότε η μπύρα στη βρύση μπορεί να είναι μπαγιάτικη. Οι εμφιαλωμένες μπύρες μπορεί να είναι το ίδιο φρέσκες, αλλά αν η εγκατάσταση έχει μια μεγάλη λίστα με μπουκάλια και όχι πολλούς πότες, υπάρχει πιθανότητα η επιλογή σας να είναι παλιά. Ρωτήστε τον μπάρμαν ή τον σερβιτόρο για τις πιο φρέσκες επιλογές ζυθοποιίας - σε βρύση ή εμφιαλωμένο.
Εξετάστε το περιβάλλον σας όταν αποφασίζετε μεταξύ βρύσης και εμφιαλωμένου - εάν βρίσκεστε σε ένα αξιόπιστο ζυθοποιείο ή εστιατόριο, οποιαδήποτε επιλογή είναι πιθανό να είναι σωστή.
Το γυαλί
Ακριβώς όπως διαφορετικά είδη κρασιού σερβίρονται καλύτερα σε διαφορετικά είδη ποτηριών, το είδος ποτηριού στο οποίο σερβίρετε μπύρα είναι εξίσου σημαντικό.
Κατά κανόνα, η μπύρα πρέπει να χύνεται από το μπουκάλι της (ή από τη βρύση) πριν το σερβίρετε. Δεν συνιστάται να πίνετε μπύρα κατευθείαν από ένα μπουκάλι - η έκχυσή της σε ένα ποτήρι θα φέρει την πλήρη γεύση της. Τα γυαλιά που είναι βαθιά ή κυρτά προς τα μέσα προς την κορυφή είναι ιδανικά. Ακόμα και ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί θα κάνει το κόλπο. Εδώ είναι μια λίστα με ποτήρια μπύρας για να βελτιώσετε καλύτερα τις γεύσεις των βιοτεχνικών μπύρων σας.
- Οι Πίλσνερ και οι βελγικές μπύρες φρούτων πρέπει να σερβίρονται σε φλογέρες μπύρας, παρόμοιες με τις φλογέρες σαμπάνιας.
- Οι αγγλικές μπίρες και τα πικρά πρέπει να σερβίρονται σε κούπες με τρύπες.
- Τα κύλικα είναι ιδανικά για τις μπίρες Trappist.
- Τα γυαλιά Pint είναι ιδανικά για σούβλες.
- Οι μπίρες σίτου πρέπει να σερβίρονται σε ψηλά χοντρά ποτήρια.
- Το Ales πρέπει να σερβίρεται σε βαθιά ποτήρια σε σχήμα τουλίπας.
Το πιο σημαντικό πράγμα για την αγορά, τη δοκιμή και το σερβίρισμα μπύρας είναι ότι είναι διασκεδαστικό! Δοκιμάστε με γεύση τους πολλούς τύπους για να βρείτε τις μπύρες που σας αρέσουν περισσότερο. Και μην αφήνετε τον τρόπο σερβιρίσματος να σας αγχώνει, αν έχει καλή γεύση, τότε καθίστε, πιείτε και γευτείτε.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις βιοτεχνικές μπύρες, επισκεφθείτε αυτούς τους συνδέσμους:
Βασικά για τη βιοτεχνία μπύρας
Συμβουλές για να αγοράσετε και να δοκιμάσετε χειροποίητες μπύρες
TrueBeer’s Beer Glasses και Beerware
