Το κρασί μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το Ισραήλ, αλλά η χώρα είναι πλέον η πατρίδα πολλών οινοποιείων παγκόσμιας κλάσης. Μάθετε για την αρχαία βιομηχανία κρασιού της χώρας και προγραμματίστε μια περιήγηση γευσιγνωσίας στους Αγίους Τόπους.
Με πέντε αμπελουργικές περιοχές-η καθεμία με το δικό της κλίμα και έδαφος-η γκάμα των ισραηλινών κρασιών είναι αρκετά αξιοσημείωτη για μια τόσο μικρή χώρα (είναι περίπου στο μέγεθος του New Jersey). Ανεξάρτητα από το πού θα αποφασίσετε να επισκεφθείτε στο ταξίδι σας στο Ισραήλ, σίγουρα θα υπάρχει ένα οινοποιείο κοντά.
Βόρειος
Ο καταπράσινος βορράς του Ισραήλ δεν είναι αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται όταν σκέφτονται τη Μέση Ανατολή. Αλλά βουνά, δάση, ποτάμια και μια αξιοπρεπής ετήσια βροχόπτωση σημαίνει ότι το κλίμα είναι μέτριο και το τοπίο όμορφο. Μερικά από τα καλύτερα οινοποιεία της χώρας (καθώς και επιλογές απόδρασης) μπορούν να βρεθούν στο βορρά, το οποίο περιλαμβάνει τα υψίματα Γαλιλαίας και Γκολάν. Δείτε το
Κεντρικός
Το κέντρο της χώρας, από το Τελ Αβίβ στις ακτές της Μεσογείου έως την Ιερουσαλήμ στο κέντρο μέχρι τη Νεκρά Θάλασσα μέχρι ανατολικά, είναι εκεί όπου θα βρεθούν οι περισσότεροι τουρίστες. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά οινοποιεία στην περιοχή για να διαλέξετε. Κοντά στο Τελ Αβίβ, η πόλη Zikhron Ya'akov φιλοξενεί το πρώτο οινοποιείο στο σύγχρονο Ισραήλ, Carmel Winery. Είναι επίσης τα μεγαλύτερα με παραγωγή 15 εκατομμυρίων μπουκαλιών κρασιού κάθε χρόνο. Το κοντινό οινοποιείο Tishbi αξίζει επίσης μια επίσκεψη. Και τα δύο οινοποιεία έχουν πολύ φιλόξενα κέντρα επισκεπτών, με δωμάτια γευσιγνωσίας και εστιατόρια. Ο Tishbi πρόσθεσε πρόσφατα μια σοκολάτα Valrhona και γευσιγνωσία κρασιού κέντρο, το οποίο έχει γίνει δημοφιλές για καλό λόγο.
Νότος
Αν και το νότιο τμήμα του Ισραήλ, που αποτελείται κυρίως από την έρημο Negev, είναι το λιγότερο πυκνοκατοικημένο τμήμα της χώρας, από τη μάζα της γης είναι το μεγαλύτερο. Και ενώ μπορεί να είναι έκπληξη το γεγονός ότι τα σταφύλια μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ένα τόσο ξηρό κλίμα, τα αρχαία πατητήρια που μπορούν να βρεθούν σε όλη την περιοχή αποδεικνύουν ότι έχει γίνει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Για να συνδυάσετε την ιστορία με τη γευσιγνωσία κρασιού, δείτε το Sde Boker, το κιμπούτζ που ήταν το εξοχικό σπίτι του πρώτου πρωθυπουργού του Ισραήλ, David Ben Gurion. Εκτός από το μνημείο και το μουσείο του, το κιμπούτζ παράγει επίσης κρασί, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε στις εγκαταστάσεις. Πιο νότια, Κάρμεϊ Αβντάτ είναι ένα υπέροχο μπουτίκ οινοποιείο που παράγει μόλις 6.000 μπουκάλια περίπου το χρόνο.
Περισσότερα για ταξίδια στο Ισραήλ
Οι 10 κορυφαίοι λόγοι για να επισκεφθείτε την Ιερουσαλήμ
Top 10 πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Τελ Αβίβ
Οι πιο φιλικοί για χορτοφάγους ταξιδιωτικοί προορισμοί στον κόσμο
