Τι είναι το Halloween χωρίς καραμέλες και κεράσματα; Αν και μερικοί χαμηλών τόνων αγνοούν τις διακοπές «κόλπο ή κέρασμα» ή ελπίζουν σε κόλπα αντί για κεράσματα, εσείς, από την άλλη πλευρά, μπορείτε να έχετε μια χαρούμενη Απόκριες αρπάζοντας μια χούφτα χαμηλών υδατανθράκων γλυκα. Ακολουθεί μια λίστα με καραμέλες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και τρεις λαχταριστές συνταγές γλυκών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι διαβολικά νόστιμες.
καραμέλα αποκριών χαμηλών υδατανθράκων
Μπορεί να είστε πολύ μεγάλοι για να καβαλήσετε τη γειτονιά με την ελπίδα μιας πλαστικής κολοκύθας γεμάτης καραμέλες, αλλά θα έχετε την επιθυμία του Halloween να ξεφτιλίσετε μερικά καραμέλα χωρίς ζάχαρη, χαμηλών υδατανθράκων μίνι κεράσματα από το δικό σας μπολ με καραμέλες ή αυτό που σας βάζει σε πειρασμό στη δουλειά.
>> Μπάλες ποπ κορν χωρίς ζάχαρη
Το καλαμπόκι καραμέλας, τα ζελέ φασόλια και τα γκουμάκια και τα γλειφιτζούρια με θέμα τις Απόκριες είναι καθαρή ζάχαρη και οι μικροσκοπικές καραμέλες, αν και κατασκευασμένες από σοκολάτα, εξακολουθούν να περιέχουν τουλάχιστον τέσσερα γραμμάρια υδατανθράκων το καθένα. Ακολουθούν μερικές καραμέλες χαμηλές σε υδατάνθρακες για να τις πιάσετε.
- Μικρογραφίες Reese’s Sugar Free Peanut Butter Cup
- Χελώνες χωρίς ζάχαρη Nestle
- Σοκολάτες γεμισμένες με καραμέλα χωρίς ζάχαρη Hershey's
- Dove Sugar Free Rich Dark Chocolate
- Russell Stover χωρίς ζάχαρη
- Russell Stover Sugar Free Marshmallow Pumpkins, Toffee Squares, Mint Patties, Pecan Delights και Peanut Butter Cup
- Russell Stover Net Carb Truffle Cups, Peanut Butter Cup, Pecan Delights, Toffee Squares, Mint Patties, Τραγανάκι με φυστικοβούτυρο, Φιστίκια με επικάλυψη καραμέλας σοκολάτας, Αμύγδαλα με σοκολάτα και καραμέλα Σταγόνες
- Dixie Diner Low Carb Apple Clusters, Maple Pecan Clusters και Caramel Corn Clusters
- Go Lightly Low Carb Caramel Popcorn, Fruit Chews, Toffees, and Hard Candies
- Jelly Belly Ζάχαρη χωρίς ζελέ φασόλια
- Judy's Candy Company Sugarless Nut Brittles και Low Carb Caramels
- Maine Cottage Foods Low Carb Chocolate Barks
- Red Vines Low Carb γλυκόριζα
- Το Chocolate Traveller Low Carb Chocolate Σφήνες
Σε καμία περίπτωση δεν είναι πλήρης αυτή η λίστα, αλλά σας δίνει μερικές γλυκές επιλογές που πρέπει να λάβετε υπόψη. Εάν το τοπικό σουπερμάρκετ ή το κατάστημα υγιεινής διατροφής δεν φέρει αυτές τις λιχουδιές, κάνε μια αναζήτηση στο Διαδίκτυο και παραγγείλτε τις online. Και λάβετε υπόψη ότι οι χαμηλοί σε υδατάνθρακες ή χωρίς ζάχαρη δεν σημαίνουν θερμίδες-περιορίστε την ημερήσια πρόσληψή σας σε ένα ή δύο κομμάτια καραμέλας.
>>>Ορεκτικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες Deviled Egg Eyeball
Συνταγές για λιχουδιές χαμηλών υδατανθράκων
Μην γεμίζετε το καραμέλα χαμηλών υδατανθράκων, δοκιμάστε αυτά τα χαλαρά καραμέλα χωρίς ζάχαρη, χαμηλών υδατανθράκων λιχουδιές.
Φρέσκες χουρμάδες γεμιστές με κατσικίσιο τυρί και λευκή σοκολάτα
Κάνει 12
Ασυνήθιστο και χυμώδες, η φυσική γλυκύτητα των χουρμάδων ενισχύεται από τα τσιπς λευκής σοκολάτας και εξισορροπείται με το πικάντικο κατσικίσιο τυρί και το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Σκεφτείτε αυτό το κέρασμα για ένα αποκριάτικο πάρτι για αποκριάτικες γεύσεις ή έναν απολαυστικό τρόπο για να τερματίσετε ένα φθινοπωρινό δείπνο. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου για να απολαύσετε καλύτερα την πεντανόστιμη ποικιλία γεύσεων.
Συστατικά:
- 12 μεσογειακές ημερομηνίες
- 4 ουγγιές κατσικίσιο τυρί ή τυρί κρέμα, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- 24 πατατάκια λευκής σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
- Χωρίστε κάθε ημερομηνία κατά μήκος, δημιουργώντας μια τσέπη.
- Πολτοποιούμε μαζί κατσικίσιο ή τυρί κρέμα με μαύρο πιπέρι.
- Γεμίστε κάθε ημερομηνία με το μείγμα τυριού (μπορεί να σας περίσσεψε) και τοποθετήστε δύο πατατάκια σοκολάτας.
Σημείωση: Για μια εξαιρετικά γκουρμέ διόρθωση, μειώστε 1 φλιτζάνι μπαλσάμικο ξύδι κατά τα δύο τρίτα και περιχύστε το σιρόπι με κάθε ημερομηνία πριν το σερβίρετε.
Τυρόπιτα σοκολάτας κολοκύθας
Κάνει 6
Παρακμιακά και κατάλληλα για την εποχή, αυτά τα μεμονωμένα τυροπιτάκια συνδυάζουν κολοκύθα, τυρί και σοκολάτα σε ένα απολαυστικό γλυκό χαμηλών υδατανθράκων. Το καλύτερο ακόμα, δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τον φούρνο. Δεδομένου ότι τα cheesecakes πρέπει να παγώσουν για μερικές ώρες, φτιάξτε τα μια μέρα πριν σχεδιάσετε να τα σερβίρετε.
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένες γκοφρέτες σοκολάτας χαμηλών υδατανθράκων
- 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι κοκκώδες υποκατάστατο ζάχαρης
- 1/2 φλιτζάνι κολοκύθα σε κονσέρβα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 φλιτζάνι βαριά σαντιγί
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 6 μισά πεκάν
- Κακάο σε σκόνη
Κατευθύνσεις:
- Sprayεκάστε γενναιόδωρα ένα τηγάνι muffin 6 φλιτζανιών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα γκοφρέτας και το βούτυρο μέχρι να ενωθούν καλά.
- Μοιράστε ομοιόμορφα το μείγμα ανάμεσα στα 6 φλιτζάνια. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να γεμίσετε το μείγμα.
- Σε ένα αναμικτήρα που είναι εξοπλισμένος με το εξάρτημα κουπιών, χτυπήστε το τυρί κρέμα και το υποκατάστατο ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε την κολοκύθα, την κανέλα, την κρέμα και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Χωρίστε ομοιόμορφα το μείγμα σε φλιτζάνια και απλώστε το πάνω επίπεδο με μια σπάτουλα ή πίσω από ένα κουτάλι. Τοποθετήστε ένα μισό πεκάν στο επάνω κέντρο κάθε τυρόπιτας, πιέζοντας ελαφρώς προς τα κάτω στο τυρόπιτα. Σκεπάζουμε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, αναποδογυρίστε προσεκτικά και πιάστε. Πασπαλίστε με σκόνη κακάο πριν το σερβίρετε.
χαμηλό υδατάνθρακα Pumpkin Latte
Σερβίρει 2
Το χτύπημα της κολοκύθας σε ένα latte κάνει την απόλυτη εποχιακή εμπειρία καφέ. Χοντρό και πλούσιο, θα λατρέψετε να γευτείτε κάθε γουλιά.
Συστατικά:
- 3 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένη ή κονσερβοποιημένη κολοκύθα (όχι γέμιση κολοκυθόπιτας)
- 1 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα ή μισό και μισό
- 2 έως 3 κουταλιές σιρόπι χωρίς ζάχαρη από κολοκυθόπιτα (όπως το DaVinci http://www.davincigourmet.com/products/sugar_free_flavored_syrups/)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο παρασκευασμένο εσπρέσο ή 1/2 φλιτζάνι δυνατό καφέ
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος με την κολοκύθα μέχρι να ενωθεί, στη συνέχεια προσθέτετε σιρόπι χωρίς ζάχαρη και κανέλα. Συνεχίστε να ζεσταίνετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ζεσταθεί και να αχνίσει.
- Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα κολοκύθας σε ένα μπλέντερ, τοποθετήστε το καπάκι στο μπλέντερ και στη συνέχεια κρατήστε μια πετσέτα από πάνω (σε περίπτωση που ξεφύγει ζεστό υγρό). Ανακατεύουμε δυνατά για 20 έως 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να αφρίσει το μείγμα.
- Ρίξτε σε ένα ψηλό ποτήρι ανθεκτικό στη θερμότητα και, στη συνέχεια, προσθέστε τον εσπρέσο ή τον καφέ. Πασπαλίστε με επιπλέον μπαχαρικό κανέλας ή κολοκυθόπιτας και σερβίρετε αμέσως.
Σημείωση: Για μια νόστιμη αλλαγή, αντικαταστήστε φουντούκι, κανέλα ή φρυγανισμένα σιρόπια χωρίς ζάχαρη marshmallow για το σιρόπι κολοκυθόπιτας.
Και φροντίστε να δοκιμάσετε αυτές τις εποχιακές λιχουδιές
- Εναλλακτικές λύσεις φιλικές προς τη διατροφή για εποχιακές απολαύσεις
- Αποκριάτικες λιχουδιές χωρίς ενοχές για την οικογένειά σας
- Vegan καραμέλα αποκριών
- Gummy Worms χωρίς ζάχαρη, χαμηλών υδατανθράκων
- Συνταγές καραμέλας πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη, χαμηλών υδατανθράκων
