5 Συστατικές ή λιγότερο συνταγές πικνίκ - SheKnows

Το καλοκαίρι μπορεί να τελειώνει, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τελειώνουν και τα υπαίθρια πάρτυ και τα πικνίκ σας! Ξεκινήστε την Ημέρα της Εργασίας (και κάθε δεύτερη μέρα μετά από αυτό) με τον σωστό τρόπο σερβίροντας μερικά από αυτά τα ελαφριά, εύκολα και πέντε συστατικά ή λιγότερες συνταγές!

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί βοηθούς που αγοράστηκαν από το κατάστημα για να φτιάξει αυτό το γαρίδες 20 λεπτών.

Τα παιδιά σας μπορεί να συνοφρυώνονται γιατί δεν θέλουν να επιστρέψουν στο σχολείο, αλλά αυτές οι νόστιμες συνταγές θα κάνουν όλους τους άλλους να χαμογελούν.

Αποδίδει περίπου 12 κομμάτια μεγέθους μπουκιάς

Συστατικά:

• 2 μεσαίες τορτίγιες αλευριού
• 1/2 φλιτζάνι πέστο
• 2 φέτες τυρί προβολόνε, κομμένες σε λεπτές φέτες
• 2-1/2 κουταλιές αμύγδαλα σε φέτες

Κατευθύνσεις:

1. Αλείψτε κάθε τορτίγια με 1/4 φλιτζάνι πέστο. Κορυφή με φέτες τυρί (τοποθετήστε το ένα δίπλα στο άλλο) και φέτες αμύγδαλα. Αφήστε ένα περίγραμμα μιας ίντσας στη μία πλευρά, ώστε να μπορείτε να το τυλίξετε.
2. Όσο πιο σφιχτά μπορείτε, τυλίξτε τις τορτίγιες προς τα πάνω. Μόλις τυλιχτεί, κόψτε προσεκτικά σε μικρά κομμάτια.

Σερβίρει περίπου 4

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα
• 2/3 φλιτζάνι φρέσκια μοτσαρέλα, τριμμένη
• 1 ντομάτα κειμήλιο, ψιλοκομμένη
• Περίπου 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό, ψιλοκομμένο
• Περίπου 3-4 κουταλιές βινεγκρέτ μπαλσάμικο

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε την κινόα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε την ντομάτα, τη μοτσαρέλα, τον φρέσκο ​​βασιλικό και το ντρέσινγκ μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Σερβίρετε παγωμένο.

Συνταγή προσαρμοσμένη από Οι συνταγές μου

Σερβίρει περίπου 10

Συστατικά:

• 1 κιλό χορτοφαγικό λουκάνικο (χρησιμοποιήσαμε Gimme Lean)
• 1-1/4 φλιτζάνια χοντροκομμένη σάλτσα ντομάτας (ή ντομάτες σε κύβους)
• 8 ουγγιές τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Muenster
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε το λουκάνικο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και να γίνει εύθραυστο (χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να θρυμματιστεί). Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και το τυρί κρέμα. Ζεσταίνουμε περίπου 2 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το τυρί Muenster.
2. Spεκάστε ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος (χρησιμοποιήσαμε ένα πιάτο 8 x 8 ιντσών). Ρίξτε το μείγμα στο πιάτο και ρίξτε τη μοτσαρέλα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
3. Bήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσει το τυρί.

Σερβίρει περίπου 8 (2 σουβλάκια το καθένα)

Συστατικά:

• 1 κιλό φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια
• 3 ώριμα νεκταρίνια, κομμένα σε κομμάτια
• Περίπου 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκια ρόκα
• 1/2 φλιτζάνι γλάσο μπαλσάμικο (χρήση αυτή η συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Σουβλάρετε μερικά κομμάτια ρόκας στα ξύλινα σουβλάκια σας. Προσθέστε ένα κομμάτι μοτσαρέλα, ένα κομμάτι νεκταρίνι και στη συνέχεια περισσότερη ρόκα. Επαναλάβετε μέχρι να υπάρχουν δύο σετ από το καθένα σε κάθε σουβλάκι.
2. Γαρνίρετε κάθε σουβλάκι με 1 κουταλάκι γλάσο μπαλσάμικο. Σερβίρετε παγωμένο.

Πιο εύκολες συνταγές

Συνταγές φιλικές για παιδιά με 5 συστατικά ή λιγότερο
Τέσσερα καλοκαιρινά γεύματα 6 συστατικών ή λιγότερο
13 Ιδέες για τον προϋπολογισμό για οικογένειες