Παιδιά με αυτισμός Οι διαταραχές του φάσματος έχουν συχνά συμπτώματα που οδηγούν σε επιλεκτική διατροφή ή δυσκολία στην κατανάλωση ορισμένων τροφίμων.
Πολλά παιδιά ASD έχουν επίσης διαταραχή αισθητηριακής επεξεργασίας. Μεταξύ άκαμπτων ρουτίνων και προτιμήσεων για συγκεκριμένες υφές και θερμοκρασίες τροφίμων, μπορεί να είναι δύσκολο να προγραμματίσετε γεύματα για παιδιά με αυτισμό. Ανακαλύψτε απλές συνταγές για να ευχαριστήσετε τους επιλεκτικούς τρώγοντες.
Τα νήπια είναι διαβόητα επιλεκτικοί τρώγοντες. Όταν ένα μικρό παιδί ή ένα μικρό παιδί έχει διαγνωστεί με διαταραχή του φάσματος του αυτισμού, η επιλεκτική διατροφή μπορεί να αποκτήσει ένα πραγματικό έπος. Κανένα παιδί δεν μπορεί να ζήσει μόνο με τηγανητές πατάτες, οπότε οι γονείς παιδιών με αυτισμό αντιμετωπίζουν συχνά μάχες όταν εισάγουν νέα τρόφιμα και νέες γεύσεις. Κάθε παιδί με αυτισμό είναι διαφορετικό. Κάποιοι μπορεί να παλεύουν με ζεστά ή κρύα φαγητά, ενώ άλλα μπορεί να προτιμούν συγκεκριμένα χρώματα, υφές ή μπορεί να είναι πολύ άκαμπτα όταν πρόκειται για τις συνήθειες γύρω από το γεύμα.
Κάνε υπομονή
Εάν το παιδί σας με αυτισμό δυσκολεύεται με τα γεύματα, θα πρέπει να αυξήσετε την υπομονή σας. Μπορεί να περάσουν αρκετά χρόνια για να πάτε σε ένα εστιατόριο που σερβίρει οτιδήποτε άλλο εκτός από τα αγαπημένα φαγητά του παιδιού σας. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι οι ώρες του γεύματος γίνονται πηγή άγχους αντί για διασκεδαστικό χρόνο συγκέντρωσης. Να ξέρετε ότι δεν είστε μόνοι και ότι είναι εντάξει να γιορτάζετε μικρές νίκες στο φαγητό.
Ζήτα βοήθεια
Συζητήστε με τον παιδίατρό σας για τη διατροφή του παιδιού σας. Εάν τρώει μόνο μερικές τροφές, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνει τις σωστές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ένας εργοθεραπευτής μπορεί να βοηθήσει σε πολλά κοινά ζητήματα διατροφής, ειδικά σχετικά με τις υφές, τα γούστα και τη συνέπεια. Κάντε ένα διάλειμμα όταν αισθάνεστε συγκλονισμένοι ή θυμωμένοι. Είναι εντάξει να ζητήσετε από τον σύντροφό σας ή άλλο μέλος της οικογένειας να αναλάβει τα γεύματα όταν αισθάνεστε πολύ αδύνατοι.
Δουλέψτε γύρω από την επιλεκτικότητα
Γίνετε δημιουργικοί με τα γεύματα. Σως χρειαστεί να παραμερίσετε τις ιδέες σας για ένα παλιομοδίτικο καθιστικό. Μερικά παιδιά ευδοκιμούν να βόσκουν ή να τρώνε μικρές μερίδες από μια ποικιλία από finger food. Πρέπει να παίξετε και να βρείτε αυτό που λειτουργεί. Ο κύριος στόχος δεν είναι να έχετε μια τέλεια εικόνα για φαγητό, αλλά να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή στο παιδί σας, εισάγοντας σταδιακά νέες γεύσεις και γεύματα.
Συνταγή smoothie με μπανάνα και αβοκάντο
Συστατικά:
- 1 μπανάνα, ξεφλουδισμένη και κατεψυγμένη
- 1/2 ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και χωρίς κουκούτσι
- 1-2 κουταλιές βούτυρο καρύδας
- Νερό
Βρείτε τις οδηγίες εδώ >>
Συνταγή πολτοποιημένων καρότων τζίντζερ
Συστατικά:
- 2 κουταλιές Shedd’s Spread Country Crock Spread
- 1/4 φλιτζανιού κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό τζίντζερ
- 2 κουτιά (14,5 ουγκιά) καρότα κομμένα σε φέτες, στραγγισμένα και ζεσταμένα
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη, σταθερά συσκευασμένη
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Βρείτε τις οδηγίες εδώ >>
Συνταγή ψωμιού κολοκύθας κολοκύθας
Συστατικά:
- 3 αυγά
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κολοκύθα σε κονσέρβα
- 1 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι κολοκυθάκια τριμμένα
- 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
Βρείτε τις οδηγίες εδώ >>
Πιο συνταγές φιλικές για παιδιά
Τηγανίτες σοκολάτας
Muffins με ζαμπόν και τυρί
Τραγανές τηγανητές πατάτες μελιτζάνας
