Προετοιμάστε το πουτίγκα chia κανέλας-κάσιου είναι μια εύκολη, υγιεινή απόλαυση-SheKnows

Θυμάστε αυτές τις τρομερά ενοχλητικές διαφημίσεις "cha-cha-cha-chia"; Λοιπόν, αυτοί οι σπόροι κάνουν πολύ περισσότερα από το να καλλιεργούν γρασίδι πάνω από αστεία κεφάλια-τυχαίνει να συσκευάζουν και μια διατροφική γροθιά.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Παρόμοια με το λινάρι, 1 ουγγιά σπόρων chia περιέχει 9 γραμμάρια λίπους (το υγιές ωμέγα-3 είδος), 11 γραμμάρια φυτικών ινών και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δεν είναι κακό για ένα μικρό σπόρο! Είναι τέλεια για να προσθέσετε σε smoothies, να προσθέσετε το μπολ σας με πρωινό πλιγούρι βρώμης ή ακόμα και να πασπαλίσετε με σαλάτες, αλλά μια από τις καλύτερες χρήσεις τους, κατά τη γνώμη μου, είναι η πουτίγκα chia.

Αναμειγνύοντας τους σπόρους με οποιοδήποτε υγρό και αφήνοντάς το να καθίσει για μερικές ώρες μετατρέπει το μείγμα σε μια απλή πουτίγκα. Εάν είστε εντάξει με την υφή (σκεφτείτε ταπιόκα, αλλά λίγο μικρότερη), οι δυνατότητες είναι ατελείωτες όταν πρόκειται να φτιάξετε πουτίγκα chia. Αυτή η έκδοση αναμειγνύει ξηρούς καρπούς και γάλα με κανέλα για μια γευστική συνοχή που μοιάζει με κουάκερ όταν προστίθενται οι σπόροι chia. Είναι ένας γρήγορος και υγιεινός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας όταν ψάχνετε για κάτι διαφορετικό από τα τυπικά δημητριακά ή αυγά.

Συνταγή για πουτίγκα chia κανέλας-κάσιους

Αυτή η πουτίγκα πρωινού είναι γεμάτη με θρεπτικούς σπόρους chia για ένα υγιές ξεκίνημα της ημέρας σας. Επιλέξτε το αγαπημένο σας φρούτο ή ξηρούς καρπούς για να το συμπληρώσετε.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 8 ώρες | Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 10 λεπτά

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι σκέτα κάσιους
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1-1/2 φλιτζάνια υγρό (γάλα επιλογής, νερό ή συνδυασμός και των δύο)
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2-1/2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τους σπόρους chia και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τους σπόρους chia.
3. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 8 ώρες.
4. Βγάζετε από το ψυγείο το πρωί, ανακατεύετε και προσθέτετε επιπλέον ξηρούς καρπούς ή/και φρούτα πριν το σερβίρετε.

Περισσότερες συνταγές για πρωινό

Πίτα πρωινού με πλιγούρι βρώμης-βατόμουρο
Βρώμη διακοπών λωτός-κράνμπερι
Παρφέ από πλιγούρι βρώμης βατόμουρου-φουντουκιού